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課程級(jí)別中級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面,味道咸辣。鐵板燒起源于日本,已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前市場(chǎng)比較火。
學(xué)習(xí)步驟
1、鐵板魷魚的系統(tǒng)講述;
2、鐵板魷魚原料的選購;
3、鐵板魷魚食材的預(yù)加工;
4、鐵板魷魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、鐵板魷魚加工的工藝步驟;
6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
學(xué)員培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、我們是正規(guī),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對(duì)一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司提供,不讓學(xué)員出一分錢。
4、在培訓(xùn)過程中,由師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)、餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費(fèi),中途不再收取其他費(fèi)用。
選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,鐵板魷魚店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
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