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餐飲培訓
更新時間：2019-11-23 10:44
蘭州拉面培訓
蘭州拉面培訓
近期97人預(yù)約報名
284
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
成都飄味香餐飲培訓學校

  • 飄味香

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構(gòu)名稱：成都飄味香餐飲培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-07-06
    課程數(shù)量 : 32
  • 培訓地點 : 青羊區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
82贊
課程詳情

　　蘭州拉面是蘭州最具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。正宗的蘭州牛肉拉面，是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出免費的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得發(fā)梢冒汗，還要將酸辣的清湯喝個精光。

蘭州拉面

　　學習步驟

　　1 原材料及香料配制

　　2 香料發(fā)酵處理

　　3 炒制油料

　　4 底料制作

　　5 菜品處理

　　6 制作成品(師傅及學員們共同品嘗)

　　學員培訓優(yōu)勢：

　　1、我們是正規(guī)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術(shù)。

　　3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司提供，不讓學員出一分錢。

　　4、在培訓過程中，由師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

　　5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。

蘭州拉面

　　6、對所有學導。

　　7、食宿，安全衛(wèi)生。

　　8、3年內(nèi)跟蹤服務(wù)，為學員解決一切技術(shù)上問題。

　　9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

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請問學習期間食宿是免費的嗎
飄味香

成都飄味香餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 32
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 成都飄味香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間： 2015-07-06
培訓地點： 青羊區(qū)
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