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課程級別中級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
烤羊排是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜??臼菑目救蜓葑兌鴣怼=?jīng)過長期的發(fā)展,在烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩,被人們贊為"眼未見其物,香味已撲鼻"。
學(xué)習步驟
1、烤羊排的系統(tǒng)講述;
2、烤羊排原料的選購;
3、烤羊排食材的預(yù)加工;
4、烤羊排加工的基本標準;
5、烤羊排加工的工藝步驟;
6、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
學(xué)員培訓(xùn)優(yōu)勢:
1、我們是正規(guī),大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實地考察,滿意后簽約學(xué)習。
2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個個都能動手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會為止,學(xué)習期間,材料公司提供,不讓學(xué)員出一分錢。
4、在培訓(xùn)過程中,由師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費,中途不再收取其他費用。
開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,烤羊排店面布置,裝修
第四,制作烤羊排設(shè)備采購
第五,制作烤羊排原料采購
第六,烤羊排店審批手續(xù),辦理各項證書
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