桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

培訓大綱

1、學桂林米粉鹵水的配方和熬制及要點;

2、學桂林米粉高湯的熬制技巧及保存;

3、學桂林米粉各式桂林米粉制作流程;

4、學桂林鹵水制作、鹵肉制作;

5、牛腩，肥腸等配菜與成品制作;

6、學桂林米粉店面設計、開店經(jīng)營技巧與成本控制方法。

培訓保障

1、簽訂培訓合同，學會為止

2、讓每個學員全程都是實踐動手學習;

3、核心技術配方無保留傳授技術;

4、學習中途不增加任何雜費;

5、學員能夠完全掌握核心技術;

6、學員能夠學到有競爭力好味道的技術;

7、勤盛源小吃培訓學校承諾，中途不收取任何費用;

學校優(yōu)勢

辦學經(jīng)驗：15年辦學經(jīng)驗，成熟的教學管理和教學模式體系

學員口碑：數(shù)萬名學員見證輝煌成成績，95%學員因口碑好選擇我們

教學質量：烹飪大師領銜任教，專業(yè)精神教師全程指導

就業(yè)保障：與各地人才市場、餐飲企業(yè)等用人單位密切聯(lián)系，打通學員就業(yè)渠道

創(chuàng)業(yè)指導：根據(jù)創(chuàng)業(yè)所在地消費人群的口味習慣，從選址、辦證、招聘、設計、裝潢、培訓、后廚設備、運營等環(huán)節(jié)提供全程指導。

學員福利

 1.現(xiàn)場實操學桂林米粉的制作，動手，學習時間、時長不限，學會為止; 2.贈送專用的圍裙、工作帽一套; 3.終身免費使用商標logo，免費幫參考設計店面; 4.開桂林米粉店后期選址、開店、技術24小時免費咨詢服務，由多年教學桂林米粉經(jīng)驗的師傅為您解答。注重學員的實操經(jīng)驗，對于桂林米粉鹵水配方制作過程每一種配菜，高湯，鹵水，選材均以實操的模式進行教學。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

培訓保證

1、到校實地參觀滿意后再學習，隨到隨學，學會為止，包教包會。

2、手把手教學，學員動手操作。

3、名師現(xiàn)場培訓，終身免費技術升級。

4、扶持指導開店，確保培訓一家，成功一家。