菜譜大全

　　果凍是很多人都特別喜歡吃的一種食物，以前的時(shí)候我們都是直接在外面購(gòu)買(mǎi)已經(jīng)制作好的果凍，但是現(xiàn)在越來(lái)越多的人都開(kāi)始喜歡自己動(dòng)手制作一些美食了，當(dāng)然果凍也是可以自己自行制作的，自己制作的果凍口味上可以根據(jù)個(gè)人的喜好進(jìn)行調(diào)整，接下來(lái)小編會(huì)向大家介紹一下果凍怎么做?

　　果凍怎么做

　　一、布丁果凍

　　1.需要準(zhǔn)備的材料主要是QQ糖，牛奶，水果罐頭，果珍櫻桃等，在碗里適量的倒入一些純凈水，然后往里面放入QQ糖，把水通過(guò)隔水加熱的方式，使里面的QQ糖融化掉，然后往里面放入果珍，放入的數(shù)量可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)整。

　　2.均勻的攪拌以后，往里面倒入牛奶，在模具里面適量的放入一些水果，把制作好的液體狀倒入水果當(dāng)中，放到冰箱的冷藏室里進(jìn)行冷藏，得到凝固了以后就可以食用了。

　　二、西瓜果凍

　　1.需要準(zhǔn)備的材料，主要是魚(yú)膠粉，西瓜，白砂糖等，把西瓜果肉取出來(lái)，并空出半個(gè)西瓜殼備用，把魚(yú)膠粉在涼開(kāi)水里進(jìn)行攪拌，并用隔水加熱的方式使其融化。

　　2.在西瓜果肉當(dāng)中，適量地放入一些白砂糖，然后放入到攪拌機(jī)當(dāng)中，攪拌成西瓜汁，把魚(yú)膠粉溶液倒入到西瓜汁當(dāng)中，進(jìn)行均勻的攪拌以后，倒入到西瓜殼里，蓋上保鮮膜，在冰箱的冷藏室里冷藏三個(gè)小時(shí)左右。

　　三、香橙果凍

　　1.需要準(zhǔn)備的材料主要是瓊脂，橙子，白砂糖，用大概50毫升左右的清水，把瓊脂泡軟，把橙子清洗干凈以后，將橙子對(duì)半切開(kāi)，將橙汁取出，在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，盡量不要破壞橙子的外表皮。

　　2.把泡軟的瓊脂和水同時(shí)放入到鍋里煮開(kāi)以后，往里面倒入橙汁，等到瓊脂完全融化了以后，就可以把火關(guān)掉了，不需要煮的時(shí)間太久，如果煮的時(shí)間久了的話，橙子是會(huì)有苦味的。

　　3.往里面倒入適量的白砂糖，白砂糖的數(shù)量可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好進(jìn)行調(diào)整，然后我們趁熱把橙汁倒入倒橙汁皮當(dāng)中，因?yàn)槌茸邮菆A形的，所以在這個(gè)過(guò)程中要防止繩子滑動(dòng)的問(wèn)題，否則橙汁就會(huì)撒出來(lái)了，所以我們可以在下面放一個(gè)小碗。

　　4.放到冰箱，等到果凍凝固了以后，香橙果凍也就制作好了，制作出來(lái)的香橙果凍味道是非常不錯(cuò)的，會(huì)有一股非常濃郁的橙子的味道。

　　果凍怎么做?我們?cè)谥谱鞑煌谖兜墓麅龅臅r(shí)候，所需要的材料是不一樣的，比如說(shuō)制作橙子味的果凍作需要準(zhǔn)備橙子，制作西瓜味的果凍作需要準(zhǔn)備西瓜，再制作好以后都需要將果凍放入到冰箱的冷藏室里進(jìn)行冷藏，等到制作好的果凍凝固了以后，我們就可以吃了，自己制作的果凍是非常好吃的，而且更加健康。