菜譜大全

　　在日常生活中，大多數(shù)人都會(huì)比較喜歡吃蝦，因?yàn)槲r的鮮美以及營(yíng)養(yǎng)是十分吸引人的。不管是居住在海邊的人還是居住在靠山的人，在餐桌飲食上都會(huì)出現(xiàn)一道美味的佳肴，那就是蝦。吃著鮮美的蝦是人飲食上最好的體驗(yàn)，但對(duì)于煮蝦的人來(lái)說(shuō)，最怕就是清洗蝦。不少人表示，不去殼怎么去蝦線?其實(shí)，處理蝦線的方法很簡(jiǎn)單。

　　不去殼怎么去蝦線

　　在平時(shí)清洗蝦的時(shí)候，大多數(shù)人會(huì)在清理蝦線這一環(huán)節(jié)中出現(xiàn)困惑，甚至讓人苦惱。于是，也有很多人壓根不清理蝦線，直接煮來(lái)吃。然而這樣是比較不衛(wèi)生的做法，畢竟蝦線比較臟、帶細(xì)菌也會(huì)多，實(shí)在不宜吃蝦線。那么，以下這3個(gè)除去蝦線的方法可要收好了。

　　1.牙簽除去蝦線

　　在處理蝦線時(shí)，最簡(jiǎn)單最好用的方法就是利用牙簽或牙線了。具體操作方法是利用牙簽在蝦身倒數(shù)第一節(jié)以及倒數(shù)第二節(jié)中間穿過(guò)去，然后用力往上挑一下。就這樣便能輕輕松松把蝦線給挑出來(lái)。另外，挑出蝦線后，還得用清水把蝦頭給沖洗一下，盡可能地把殘余的蝦線給沖洗掉。這樣一來(lái)，食用蝦時(shí)就可放心了。

　　2.活剝蝦頭以及蝦線

　　吃蝦容易，清洗蝦線難。清理蝦線真的那么難嗎?其實(shí)并不難的。如果大家想要節(jié)省時(shí)間，最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是直接把蝦頭和蝦線活剝。具體怎么做呢?首先得把活生生的蝦給掐住其脖子，其次把蝦的頭部和蝦線一起拔出來(lái)，最后用清水沖洗一個(gè)整只蝦即可。這樣一來(lái)就能夠在較短的時(shí)間里把蝦線給清理掉。

　　3.蝦頭凸刺開(kāi)個(gè)口

　　還有一種去掉蝦線簡(jiǎn)單有效的方法，那就是蝦頭凸刺。何為蝦頭凸刺?只要你認(rèn)真細(xì)看蝦，就不難發(fā)現(xiàn)蝦的頭部會(huì)有一個(gè)凸起的刺。而清理蝦線的方法就是用剪刀在刺的地方開(kāi)一個(gè)小口，然后用剪刀直接把蝦的腦子全部弄出來(lái)，同時(shí)也會(huì)把蝦線完整的給弄出來(lái)。這種方法便利也有效，并且能夠完整保持蝦的形態(tài)。要注意的是，在使用剪刀時(shí)一定要注意個(gè)人安全，切勿被剪刀誤傷到自己。

　　不去殼怎么去蝦線?以上這3個(gè)簡(jiǎn)單、有效的方法能解決大家的疑慮以及困擾?？梢?jiàn)，去蝦線，懂得一些小方法或小技巧就顯得特別簡(jiǎn)單，且省時(shí)間，關(guān)鍵還讓人吃得健康、吃得放心。如果平時(shí)在家里清理蝦線時(shí)，不知道該怎么清理，那不妨試一試以上3種方法，總有一種方法能夠幫助到你。