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　　冬季吃甘蔗養(yǎng)生，怎么吃效果更好？冬季是吃甘蔗的最佳季節(jié)，而且甘蔗的養(yǎng)生功效非常不錯(cuò)，尤其是對(duì)緩解口腔潰瘍有奇效，那么除了應(yīng)對(duì)口腔潰瘍，甘蔗還有其它的功效嗎?怎么吃甘蔗才能達(dá)到養(yǎng)生的效果呢?

　　一：生吃

　　生吃甘蔗是比較常見的，首先先將甘蔗的外皮用刀子削去，然后直接拿著整段的甘蔗啃，牙口不好的朋友也可以用刀將甘蔗砍成小塊再吃。生吃甘蔗不僅能讓喉嚨感受到甘蔗的清涼，還可以起到清潔口腔的作用。

　　二：烤著吃

　　前段時(shí)間微博上出現(xiàn)了一張“烤甘蔗”的圖片，有人說這是廣西吃甘蔗的一種方法。其實(shí)甘蔗也可以直接放進(jìn)微波爐烤一下，加熱之后的甘蔗會(huì)變軟許多，而且也更香甜，這對(duì)于老人以及牙齒不好、啃不動(dòng)生甘蔗的人朋友來講會(huì)更方便。

　　三：燉著吃

　　甘蔗洗凈之后，去皮切成小塊，然后與馬蹄一起燉成甜品吃也是不錯(cuò)的，專家表示，甘蔗與馬蹄搭配吃能起到更好的潤喉利咽效果。另外，也有網(wǎng)友表示，甘蔗跟羊肉一起吃不僅能中和羊肉的膩，也能更好的滋補(bǔ)身體。

　　四：榨汁喝

　　冬季街頭有許多賣甘蔗汁的小攤，攤販們會(huì)將甘蔗直接榨成汁，這是能最快吸收與消化甘蔗里的營養(yǎng)物質(zhì)的一種吃法。不過有些朋友會(huì)嫌榨出來的甘蔗汁太甜，其實(shí)只要在榨汁時(shí)搭配半顆檸檬或者其他水果就會(huì)好許多。

　　甘蔗的食用禁忌

　　糖尿病患者不宜吃：眾所周知，甘蔗里的糖分是非常高的，所以糖尿病患者千萬不要吃甘蔗，否則會(huì)引起血糖變高，誘發(fā)疾病。

　　體質(zhì)虛寒不宜吃：在中醫(yī)上，甘蔗屬于涼性食物，體質(zhì)虛寒的人在冬季原本就會(huì)感覺身體寒冷，若是再吃甘蔗會(huì)加重身體冰涼的癥狀。

　　變質(zhì)甘蔗不要吃：甘蔗發(fā)霉、變質(zhì)以后是千萬不能吃的，否則會(huì)出現(xiàn)食物中毒的癥狀，還會(huì)損傷視覺神經(jīng)或者中樞神經(jīng)，嚴(yán)重的話甚至?xí){到生命健康。那么發(fā)霉的甘蔗如何辨別?當(dāng)甘蔗在日常條件下出現(xiàn)變軟、有霉味，切開后看到紅絲時(shí)就是已經(jīng)變質(zhì)了。