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隨著社會的發(fā)展,人們對自身生活水平的要求也在不斷提高。紅薯憑借自身蘊藏的豐富營養(yǎng)價值被越來越多的人搬上飯桌。但是單一的食用紅薯已經不能滿足人們對食品的多樣需求。因此,紅薯加工所得的淀粉,成為了人們日常生活中的美食之一。今天給大家推薦的是楊奇紅薯淀粉,色澤鮮而白,通體晶瑩,口感潤滑,鮮香四溢,過口難忘!
楊奇紅薯淀粉的做法指導:
紅薯扁垛也叫紅薯燜子,做法是先準備好一鍋高湯,保證沸騰,高湯是大骨頭湯。然后往面盆中倒入適量的楊奇紅薯淀粉,一手往面盆中加入高湯,一手拿筷子攪拌,攪拌均勻,這時候的楊奇紅薯淀粉都被燙七八分熟了。然后放在籠上大火蒸40分鐘左右,然后上籠,這個期間速度一定要快,快速拍平成圓形,否則蒸出來的紅薯燜子容易夾生。紅薯燜子做好之后可以切成小塊兒,放入冰箱。吃的時候拿出來一塊兒切成小片,五花肉炒扁垛就是的一種紅薯燜子吃法,很多人都喜歡。
紅薯淀粉的辨別方法:
目測 紅薯淀粉色澤鮮而白,說明雜質少較純凈,白度越高,品質越好。反之,雜質多,品質差。評判時,取5-10克紅薯淀粉在潔凈玻璃板上攤開,用另一塊厚玻璃將淀粉壓碎,并把樣品刮成薄薄的一層,觀看紅薯淀粉的顏色是否潔白、有無光澤,看斑點夾雜物多少,觀看時,將樣品置于無色透明潔凈玻璃板上,下面襯白紙,避開直射光,利用反射光。帶色雜質如灰塵、植物葉屑、黑色沙石等清晰可辨。
楊奇紅薯淀粉是樂陵市食之惠調味品有限公司旗下主打產品之一, 樂陵市食之惠調味品有限公司,座落于被譽為“我國調味品產業(yè)城”的山東樂陵市,有先進的產品開發(fā)、生產、科研能力,可滿足客戶對產品質量和安全的要求。本公司有大型生產車間和設備及現(xiàn)代化辦公環(huán)境,生產多品種,高品質的酒店和家庭調料。主要產品有楊奇牌:食糖系列,調味料系列,淀粉系列,食品添加劑系列等。楊奇以誠信是我們的原則,客戶是我們的上帝。人才是我們的資源,敬業(yè)是我們的精神;凝聚是我們的力量,品牌是我們的翅膀;質量是我們的生命,效益是我們的根本。實現(xiàn)傳承百年,卓越品質,我們衷心期待著與您攜手合作,共創(chuàng)輝煌!
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