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火鍋底料哪個(gè)牌子更好吃?火鍋一直就是餐飲界最熱門的項(xiàng)目,原來只是在川渝地區(qū)比較火爆,隨著不斷地推廣,現(xiàn)在全國各地都掀起一波火鍋潮。重慶是正宗麻辣火鍋發(fā)源地,在這里火鍋店多到讓你吃驚,而對(duì)于重慶人而言,火鍋幾乎已經(jīng)深入骨髓,不管是朋友聚會(huì)還是家庭聚餐都離不開它的存在,吃火鍋講究的是味道,而味道好不好吃關(guān)鍵還是在于它的底料上,下面小編就為大家介紹幾個(gè)重慶耳熟能詳?shù)琢掀放啤?strong>火鍋底料哪個(gè)牌子更好吃?看下面就知道了!
德莊火鍋底料:精選重慶紅辣椒、茂汶酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鮮香、熱情火辣又欲罷不能的地道重慶味道。后為面向全國將味道進(jìn)行改良,降低了油膩感,提高了香料味。
情滿山城火鍋底料:后起之秀,專業(yè)的火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)廠家,專門針對(duì)全國加盟店,以口味眾多著稱,有麻辣爆棚的重慶老火鍋系列,也有平和醇厚,鮮香悠長的新派火鍋系列。
橋頭火鍋底料:屬于當(dāng)之無愧的超市火鍋底料霸主,味道杠杠的,頗有重慶老火鍋的風(fēng)味,麻味適中,辣香明顯,整體非常醇厚耐吃,是家庭聚餐優(yōu)選的底料牌子。
巴鼎紅火鍋底料:火鍋底料雖然談不上很好吃,但是也不算差,火鍋該有的味道都有了,湯色清晰,鍋底整體品質(zhì)不錯(cuò),味道沒有明顯的個(gè)性,比較適應(yīng)廣大群眾口味需求。
秦媽火鍋底料:選用正宗川味小米辣,湯底色澤紅亮,具有辣而不燥、鮮而不膩、麻辣并重、香醇濃郁、回味悠長的特點(diǎn)??梢运闶堑氐氐赖赖恼谥貞c老火鍋風(fēng)味。
小天鵝火鍋底料:他們家火鍋底料走的是時(shí)尚健康路線,所以整體口味都偏向于清淡,相對(duì)傳統(tǒng)重慶老火鍋而言,牛油整體含量要低得多,不愛吃辣的朋友可以一試。
秋霞火鍋底料:在原料的選擇上較考究,選用河南新一代辣椒、大紅袍花椒等,牛油的味道偏淡,吃起來不膩,麻辣度適中,香味和回味不錯(cuò),也比較適合大多數(shù)人口味。
劉一手火鍋底料:純手工制作,在用料方面十分考究,注重的是五味平衡,麻辣適度,香味雖不算是特別濃烈,鮮味醇厚,吃起來比較上口。
重慶哪家火鍋底料好吃且正宗?一圈下來大家是否對(duì)火鍋底料哪個(gè)牌子好吃有了進(jìn)一步了解呢,對(duì)于上述火鍋底料品牌,小編特此說明:排行不分先后,沒有排名只有味道差異區(qū)分。所以大家可以根據(jù)自己需求進(jìn)行選擇。
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