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每年9、10月份,正是螃蟹黃多油滿(mǎn)之時(shí)。所以送大閘蟹成為了中秋,國(guó)慶等節(jié)日的選擇,由于大閘蟹是水貨,直接拿著不太方便,這樣就有很多人會(huì)選擇禮盒裝的大閘蟹,雖然看似非常的高大上,但實(shí)際里面卻有很多的貓膩,今天小編就帶大家去解讀一下禮盒裝的大閘蟹。
但今年中秋提前在了九月中旬,陽(yáng)澄湖大閘蟹因捕期未到,遺憾缺席。雖然陽(yáng)澄湖沒(méi)有開(kāi)湖,但禮品券、提貨券已提前走紅市場(chǎng)。成都市民董先生,在中秋節(jié)期間,收到朋友寄來(lái)的一張大閘蟹券,標(biāo)明“陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)大閘蟹,1888型”,并且備注著提貨相關(guān)須知。
像董先生收到蟹券作為節(jié)禮一樣,近年來(lái),大閘蟹禮品券已然成為一種送禮方式,在親朋好友、公司客戶(hù)之間廣為流傳。“螃蟹券”預(yù)售后,要等到大閘蟹上市才能完成交易,這在業(yè)界稱(chēng)之為“紙?bào)π贰薄?/p>
數(shù)據(jù)顯示,從2016年開(kāi)始,三年來(lái)大閘蟹銷(xiāo)售額呈現(xiàn)出翻倍增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),2018年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)140%。
線上電商平臺(tái)也趁機(jī)推出多種蟹券。在一家電商平臺(tái),一款原價(jià)396元8只的大閘蟹禮券,打折后售價(jià)188元/張,月銷(xiāo)量竟高達(dá)1萬(wàn)多。
蟹券貓膩:標(biāo)價(jià)打擦邊球,3588型蟹券并非值3588元
激烈競(jìng)爭(zhēng)下,蟹券經(jīng)銷(xiāo)商和電商平臺(tái)也在爭(zhēng)相低價(jià)銷(xiāo)售,價(jià)格一個(gè)比一個(gè)更低。電商平臺(tái)上,售價(jià)100元出頭的蟹券比比皆是。但調(diào)查發(fā)現(xiàn),價(jià)格低得讓人難以抗拒的蟹券,其中有不少貓膩。
首先,蟹券的價(jià)值究竟有多大?注意到,大閘蟹禮券通常的面值、標(biāo)價(jià)、賣(mài)價(jià)都是不同的,讓人有點(diǎn)摸不清頭腦。
翻出大閘蟹禮券,每一張蟹券上都寫(xiě)著一個(gè)數(shù)字,有的是1888款、有的是2888款,有的甚至3588型,且都是8只裝……讓人誤以為這是大閘蟹禮券的價(jià)格。
“實(shí)際上,這個(gè)數(shù)字只是對(duì)不同蟹券型號(hào)的區(qū)分,跟這張券本身的價(jià)值并沒(méi)有關(guān)系?!币晃淮箝l蟹業(yè)內(nèi)人士告訴我們,禮券本身具有禮品屬性,商家將這個(gè)數(shù)字模糊處理,“打個(gè)擦邊球,也讓送禮的人感覺(jué)倍兒有面子。”
在蟹券的定價(jià)方面,存在的貓膩還不止于此,亂標(biāo)價(jià)普遍存在。在電商平臺(tái)隨手一搜,各種不同款式的大閘蟹券層出不窮,但通常標(biāo)價(jià)六七百元的大閘蟹,旁邊都會(huì)標(biāo)上折后價(jià),最終的價(jià)格不足原來(lái)的一半。
標(biāo)注大實(shí)發(fā)?。?50元的蟹券可能螃蟹不值50元
“12只大閘蟹僅售99元?!币患屹?gòu)物平臺(tái)內(nèi),客服人員告訴我們,這款大閘蟹為“陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)養(yǎng)的大閘蟹”。并且告知我們,要等到9月23日大閘蟹開(kāi)捕后,才能預(yù)約提貨。
線下店動(dòng)輒幾十元一只的大閘蟹,商家賣(mài)得如此便宜,難道不會(huì)血虧?“電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)激烈,商家會(huì)把螃蟹標(biāo)得特別大,實(shí)際發(fā)貨時(shí),會(huì)發(fā)特別小的?!币晃粊?lái)自江蘇的大閘蟹供應(yīng)商婁先生告訴我們,個(gè)頭小的螃蟹,價(jià)格低得多。
那么消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)蟹券后,拿到的螃蟹究竟價(jià)值幾何?對(duì)此,婁先生給我們算了一筆賬。
“99元8只的蟹券,蟹券快遞費(fèi)5元,蟹券制作成本忽略不計(jì),提蟹時(shí)包裝費(fèi)6元,人工費(fèi)2元,快遞費(fèi)23元(實(shí)際不止),還要留出利潤(rùn)15元,那留給大閘蟹本身的成本只有48元?!逼骄阆聛?lái),每只螃蟹只有6元。在水產(chǎn)市場(chǎng)上,這個(gè)價(jià)格只能買(mǎi)到品質(zhì)最差的大閘蟹。
“如果是150元的蟹券,一般大閘蟹采購(gòu)成本只有50元。”婁先生透露。也就是說(shuō),盡管賣(mài)得便宜,商家依舊能賺錢(qián)。
小貼士:買(mǎi)大閘蟹注意三點(diǎn)
如何購(gòu)買(mǎi)到稱(chēng)心如意的大閘蟹?對(duì)此,我們咨詢(xún)了相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士,他們給消費(fèi)者提出了以下幾點(diǎn)建議。
一、如果是自己吃,不推薦購(gòu)買(mǎi)蟹券,到合適季節(jié)直接購(gòu)買(mǎi)蟹。不用擔(dān)心買(mǎi)不到蟹,市場(chǎng)供應(yīng)量目前來(lái)說(shuō)還是相當(dāng)?shù)某渥恪?/p>
二、在適當(dāng)季節(jié)來(lái)買(mǎi)大閘蟹。很多人每年都在中秋節(jié)左右吃大閘蟹,但實(shí)際上每年蟹的成熟期不一樣。
三、大閘蟹“去地標(biāo)化”。很多消費(fèi)者買(mǎi)只認(rèn)準(zhǔn)陽(yáng)澄湖大閘蟹。但陽(yáng)澄湖大閘蟹每年產(chǎn)量有限,且大部分消費(fèi)者買(mǎi)不到正宗陽(yáng)澄湖蟹。整個(gè)江蘇區(qū)域養(yǎng)出來(lái)的大閘蟹,只要養(yǎng)殖水平過(guò)關(guān),蟹的口感質(zhì)量各方面都是相當(dāng)?shù)摹?/p>
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