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名 稱 | JBZK650真空攪拌機 | 尺 寸 | 1600×1300×1600(mm) |
---|---|---|---|
電 源 | 3相380v 50HZ | 重 量 | 1070(kg) |
功 率 | 7.1kw | 規(guī) 格 | 見銘牌 |
產(chǎn) 量 | 440-490(kg/次) | 其 他 |
適用于各個速食店、飯店、西餐廳、食品制造廠、食堂等。
JBZK650真空攪拌機,在真空的狀態(tài)下,物料被負壓后膨脹同時被槳葉進行徑向翻滾、軸向回流,完成混合均勻的攪拌功能,達到理想的攪拌效果,同時采用獨特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。是肉類生產(chǎn)中常用的設(shè)備之一,同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設(shè)備。
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