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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2019-08-09 14:31
砂鍋米線 培訓(xùn)
砂鍋米線 培訓(xùn)
近期187人預(yù)約報名
247
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 張一絕

  • 機構(gòu)名稱：鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2012-09-15
    課程數(shù)量 : 21
  • 培訓(xùn)地點 : 河南鄭州
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
55贊
課程詳情

　　砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風(fēng)味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜(香菇、木耳、筍片等)、肉、蛋和凋料來增加營養(yǎng)，適當?shù)恼{(diào)料同時又能讓米線美味。

張一絕砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)

       培訓(xùn)課程安排

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3. 學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

張一絕砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)

       實踐操作內(nèi)容

1、砂鍋米線的系統(tǒng)講述;

2、砂鍋米線原料的選購;

3、砂鍋米線食材的預(yù)加工;

4、砂鍋米線加工的基本標準;

5、砂鍋米線加工的工藝步驟;

6、砂鍋米線經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

       特別贈送

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計。2.指導(dǎo)菜單設(shè)計。

張一絕砂鍋米線技術(shù)培訓(xùn)

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
張一絕

鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 21
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 鄭州張一絕小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間： 2012-09-15
培訓(xùn)地點： 河南鄭州
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