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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
土豆粉培訓(xùn)詳情 土豆粉介紹
土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷,明亡后傳入民間。因口味獨(dú)特贏得世人稱贊,流傳至今,成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制,最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后,色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。
土豆粉培訓(xùn)內(nèi)容
食材的處理方法+學(xué)習(xí)土豆粉的湯料、小料的制作+底料的制作方法+各種材料及配方。更多湯粉系列培訓(xùn)可以查看:湯粉系列。
土豆粉的特點(diǎn)
1.土豆粉營養(yǎng)豐富,色香味美,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛。
2.土豆粉成品制作講究技巧、火候等,具有色澤鮮亮,柔軟筋顫,滑潤爽口,辣油紅艷,香菜翠綠,湯汁、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點(diǎn),辣度可隨愛好自行選擇。
3.土豆粉屬于大眾風(fēng)味,物美價(jià)廉,成本低,利潤大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制。
土豆粉培訓(xùn)時(shí)間
一般學(xué)習(xí)2天左右就可以掌握,不限制時(shí)間,包教包會(huì)。
土豆粉培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢
1. 專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),認(rèn)真負(fù)責(zé);
2. 專職客服團(tuán)隊(duì),細(xì)心體貼;
3. 學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù);
4. 親手操作,包教包會(huì);
5. 材料免費(fèi),住宿免費(fèi)。
優(yōu)惠活動(dòng)【 】,歡迎聯(lián)系鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校老師詳細(xì)咨詢。
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