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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
干鍋鴨頭培訓(xùn)詳情 干鍋鴨頭介紹
干鍋鴨頭是一道起源于河北石家莊，后在河北、四川、重慶、山東等地都較有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去濕開胃，四季可食、 理氣、 舒血、滋補(bǔ)，因健康美味深受大眾喜愛。干鍋鴨頭選用優(yōu)質(zhì)湖鴨，提前秘料腌漬入味，輔配特有香辣配料，川菜風(fēng)味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久，是佐餐、飲酒、團(tuán)聚首選理想餐飲新寵。
干鍋鴨頭培訓(xùn)內(nèi)容
生鴨頭處理+干鍋配方中的香料的識別+干鍋鹵汁的炒制技術(shù)+鴨頭的鹵制技術(shù)+干鍋鴨頭配菜的炒制+老師演示過后，學(xué)員動手實操練習(xí)，老師在旁邊督導(dǎo)糾正+干鍋的經(jīng)營模式和方法。了解更多干鍋項目，請查看：干鍋培訓(xùn)
干鍋鴨頭學(xué)習(xí)時間
隨到隨學(xué)，老師一對一講解，手把手教學(xué)，注重實踐，學(xué)員親手操作，學(xué)會為止，時間不限。本校長年提供技術(shù)支持!核心技術(shù)配料全部傳授，毫無保留。
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