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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費用請詢價
雜醬面培訓(xùn)詳情
鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校湯面培訓(xùn)項目：蘭州拉面、雜醬面、安徽板面、重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、臊子面、饸饹面、土豆粉、炸醬面、肉絲面、油潑面、饸饹面、過橋米線、酸辣粉、一根面、山西刀削面、河南燴面、熱干面、疙瘩湯、涼面、手搟面、肥腸面、排骨面、雞塊面、燜面、香辣面、麻辣面、涼面、素炒面、肉炒面等面食小吃。
雜醬面 培訓(xùn)內(nèi)容
醬的配料，制作方法+炒醬的火候，炒醬的方法+面條的制作方法。
優(yōu)勢特點
雜醬面的特色主要反映在雜醬方面，突出的是雜醬的而不是面條。所以雜醬面的做法，制作雜醬特別講究。從選肉開始，到各種輔料和調(diào)料都有有要求，具體烹調(diào)時，掌握好火候，全憑廚師的技藝配料炒作。鄭州炒出的雜醬其味香遠(yuǎn)、其色鮮嫩誘人。使人聞其味、觀其色，便能激發(fā)起人的食欲來。
雜醬面學(xué)習(xí)時間
約2天左右就可以熟練掌握，包教會，時間不限。老師手把手教學(xué)，學(xué)員親手操作，學(xué)會為止，學(xué)完回家做不好，還可以回學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)。
學(xué)校開展優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系老師詳細(xì)咨詢。
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