雞肉，是咱們生活飲食中比較多用到的食材，不僅適于熱炒、燉湯，還可用以涼拌、湯菜等百種做法。小炒雞是雞肉當(dāng)中比較受大眾喜愛(ài)的菜品，大部分以散養(yǎng)的農(nóng)家土雞進(jìn)行制作，無(wú)任何催長(zhǎng)劑，食用起來(lái)肉質(zhì)更為細(xì)嫩鮮美，香而入味，老少愛(ài)吃的美食佳品。

　　市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

　　1.小炒雞市場(chǎng)前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無(wú)淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無(wú)人群限制，擁有眾多的消費(fèi)群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開(kāi)店經(jīng)營(yíng);

　　4.開(kāi)店成本可大可小，可開(kāi)店可擺攤;

　　5.制作簡(jiǎn)單，無(wú)需大廚，在學(xué)小炒雞技術(shù)即可開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)，技術(shù)掌握在自己手上;

　　6.小炒雞搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

　　關(guān)于小炒雞培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名小炒雞食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!

　　中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院在制作小炒雞菜品時(shí)，擁有自家技術(shù)，拒絕大眾化口感，數(shù)十年從教經(jīng)驗(yàn)，使制作出品的小炒雞口感與眾不同，滋味鮮美、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)身，深得一大批吃貨者追捧，是當(dāng)下比較好售賣(mài)的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!