太陽果屬于蔬菜類，外形基本和南瓜一眼，很多人把它當(dāng)成水果!太陽果的吃法也簡(jiǎn)單，就是煮熟了吃，那么太陽果做法有哪些呢?下面我們一起來看看吧!
 

　　“太陽果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，“太陽果”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與南瓜相當(dāng)，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用。
 

　　太陽可以生吃嗎?
 

　　太陽果可以生吃，但是生吃是苦的?？烧羰斐?。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。
 

　　太陽果的做法
 

　　1.太陽果燉官燕

　　開放分類： 飲食、食譜

　　材料：太陽果1個(gè)，上等官燕50克，蜜糖適量。

　　制作：將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘，官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi)，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。

　　風(fēng)味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時(shí)尚女性食用。
 

　　2.太陽果花肉

　　材料：太陽果一個(gè)、五花腩20克

　　調(diào)味料：美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應(yīng)節(jié)的桂花蜜5克

　　做法：1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再解刀成四方形;2.將醬料調(diào)好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。

　　特點(diǎn)：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。
 

　　太陽果其外形與南瓜基本一樣，但比南瓜袖珍很多，每個(gè)重量約600克，外皮為橘黃色，間隔有凹進(jìn)去的條文，標(biāo)價(jià)為13.8元/個(gè)。銷售人員說，太陽果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一樣，果肉呈紅色。太陽果的重量只有南瓜的十分之一，很多飯店購買太陽果后，用它來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品。