皮皮蝦并不是什么罕見的物種，在水產(chǎn)品市場上很常見，但是想要吃到好吃的皮皮蝦，還得看好時節(jié)。皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份，很多人都喜歡吃皮皮蝦，那么皮皮蝦多少錢一斤呢?皮皮蝦怎么挑選?下面我們一起來看看吧!
 

　　通常來說，皮皮蝦最肥的時候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期間。這段時間的皮皮蝦是格外的肥美，尤其是母蝦，籽很多。
 

　　到六月份的時候，皮皮蝦產(chǎn)子完畢，接著就是休漁期，這時候就很難吃到肥美的皮皮蝦了。直到9月份，小蝦長大，才又能吃皮皮蝦，但是這時候的皮皮蝦個頭很小，也不夠肥美。
 

　　由于皮皮蝦只在每年的春季產(chǎn)卵，所以常有人說春季是吃皮皮蝦的好季節(jié)，雖然這時候的皮皮蝦價格會貴一些。
 

　　2018皮皮蝦多少錢一斤
 

　　每年的4、5月份，都是皮皮蝦大賣的時候，因為這時候的皮皮蝦最肥，也最好吃。
 

　　不同的地區(qū)，不同的水產(chǎn)品市場，皮皮蝦的價格是不一樣的，但總的來說，皮皮蝦的價格差不多是在20元-40元一斤，母蝦價格較高，多是在35元-40元一斤，公蝦價格多是在20元一斤。
 

　　雖然說母蝦價格比公蝦的高出一倍左右，但是人們對母蝦的瘋狂程度是大大超過公蝦的，因為母蝦雖然貴，但是肉質(zhì)足夠肥美，而且籽多。不過也有人覺得公蝦味道更鮮，總的來說是各有各的好。
 

　　而在秋季小蝦長大的時候，一斤的價格大概是15、16元，因為秋季時分的皮皮蝦個頭很小，而且沒有春季時分那么鮮美。
 

　　挑選皮皮蝦的方法
 

　　1、看蝦的顏色。一眼看去，如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那么就是新鮮的皮皮蝦，如果顏色比較黑，不夠亮，那么就是不新鮮的蝦。
 

　　2、看蝦頭。如果蝦頭很疲軟，一副要掉不掉的樣子，那么就不要買了，肯定不新鮮。
 

　　3、動手捏一捏，如果是優(yōu)質(zhì)的新鮮皮皮蝦，捏起來肉很結實。
 

　　4、最后一點，雖然說死的皮皮蝦可以吃，但是在購買的時候它就已經(jīng)死掉的，最好不要買。