豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用?，F(xiàn)在人們很喜歡吃豬皮，很重要的一個(gè)原因，有美白的功能喲!豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、食材原料

主料：豬皮

調(diào)料：姜蒜、鹽、陳皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒

注：僅供學(xué)員參考，具體食材根據(jù)老師所教內(nèi)容!

2、簡(jiǎn)述流程

豬皮去掉肥肉，這次我沒(méi)先焯水，是因?yàn)樯碳医o我去的特別干凈，沒(méi)多少肥肉

豬皮切幾大塊兒放進(jìn)壓力鍋中、加適量的水

加入姜蒜、陳皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒和鹽、加入鹽，熬制兩小時(shí)

撈出豬皮，涼后切片即可

注：以上操作步驟僅供學(xué)員參考，具體制作流程，根據(jù)老師所教內(nèi)容!

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時(shí)間：自由安排時(shí)間、沒(méi)有時(shí)間規(guī)定，直到學(xué)會(huì)為止

學(xué)習(xí)方式：師傅手把手教學(xué)，一對(duì)一培訓(xùn)，親自動(dòng)手操作

原料設(shè)備：在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店，均可購(gòu)買(mǎi)所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學(xué)會(huì)為止 包教包會(huì)

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生

投資優(yōu)勢(shì)：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢(shì)，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握！對(duì)投資者來(lái)說(shuō)，該項(xiàng)目具有、易管理、利潤(rùn)空間大等許多優(yōu)點(diǎn)，而且經(jīng)營(yíng)成功率高。

就業(yè)方向

參加鹵豬皮培訓(xùn)以后，可自己開(kāi)店，或者去相關(guān)的鹵菜店工作!不用擔(dān)心品種單一，鹵菜培訓(xùn)都是全套教學(xué)的，市面上有的老師都會(huì)教你，還有一些老師的秘制產(chǎn)品。