河南燴面，“中國十大面條”之一 ，燴面是河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，湯好、面筋、營養(yǎng)高，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。燴面以優(yōu)質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。新鄉(xiāng)哪里有燴面培訓，下面小編來為你解答。

　　一、河南燴面技術培訓介紹：

　　傳授全套技術，核心調料配方，河南燴面調料采購渠道，河南燴面開店經營問題的解答等等。

　　二、河南燴面培訓項目介紹：

　　河南燴面是河南地區(qū)的特色小吃，燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了。因此，大家如果以為自己開家燴面館，只能夠做燴面，那你就錯了。燴面價格實惠，分量足。一碗燴面可能五塊十塊，但是那分量足夠讓你吃到嗓子眼。這大約源自北方人淳樸、務實的本性吧。記得有一回，去河南出差，為了體驗下當?shù)氐娘L俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，而且只賣五塊錢，實惠，肉片也大，二話不說吃將起來。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢。從此對河南燴面產生了無與倫比的敬佩之情。燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什么要用這么大的碗呢?據(jù)傳一來河南地處中原，以農業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服!

　　三、河南燴面培訓內容：

　　1、燴面的制作;

　　2、湯底熬制方法;

　　3、燴面投資分析。

　　四、河南燴面培訓方式：

　　按照河南燴面標準的比例配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　五、河南燴面培訓時間：

　　上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習)，學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

　　洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。新鄉(xiāng)哪里有燴面培訓?到新鄉(xiāng)御食尚小吃培訓，準沒錯。