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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-10 03:04
楊凌蘸水面培訓(xùn)
楊凌蘸水面培訓(xùn)
近期182人預(yù)約報(bào)名
355
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

西安楊凌蘸水面培訓(xùn)班  

課程詳情

就業(yè)方向

本套楊凌蘸水面培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以在特色面食一條街，小吃城，等地開一個(gè)陜西面食店，配合陜西扯面，陜西刀削面，菠菜面等為最佳！

課程簡介

楊凌蘸水面是陜西一種特色的面食，面和湯是分開來吃的，面一般用盆來裝什么都不添加，然后夾起面配和著蘸料吃，因其叫蘸料面沒有蘸水面叫著順口，所以又叫蘸水面。

傳授品種

學(xué)習(xí)：五香汁蘸水面  麻辣汁蘸水面  蒜香汁蘸水面。

課程內(nèi)容

1：面的制作

第一步，蘸水面的面的做法，為學(xué)員講解蘸水面的做法以及蘸水面出鍋時(shí)候的火候等。

2：五香汁蘸料

第二步，教學(xué)五香汁蘸料的做法。

3：麻辣汁蘸料

第三步，教學(xué)麻辣汁蘸料的做法。

4：蒜香汁蘸料

第四步，教學(xué)蒜香汁蘸料的做法。

5：實(shí)踐操作

第五步，師傅操作，學(xué)員實(shí)踐，師傅指導(dǎo)，學(xué)員改進(jìn)。

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