本人就是參加過小吃培訓(xùn)的，現(xiàn)在說一說自己的感受吧。我當(dāng)時(shí)在蘇州小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)的是面食制作，因?yàn)槲铱吹疆?dāng)?shù)睾芏嗳硕枷矚g吃面食，所以學(xué)了認(rèn)為比較“熱門“的，當(dāng)然師傅教授的還是不錯(cuò)的，但最后開店干了不到兩個(gè)月就關(guān)了。總結(jié)了失敗的原因，一個(gè)是在培訓(xùn)小吃機(jī)構(gòu)學(xué)的不夠硬，另一個(gè)就是選址有問題。所以，如果你是確定好了在你所在地經(jīng)營小吃，那就去當(dāng)?shù)氐男〕耘嘤?xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí);如果你打算學(xué)好了去別的地方經(jīng)營，奉勸你慎重行事，因?yàn)榈胤讲灰粯?，吃的?xí)慣有很大的區(qū)別，你必須學(xué)會(huì)符合當(dāng)?shù)氐某苑ǎ@個(gè)很重要。至于靠譜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這個(gè)就需要你親自看考察了，從他們的資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、培訓(xùn)項(xiàng)目、在訓(xùn)學(xué)員等等去考察靠不靠譜。當(dāng)然最重要的還是你自己努力學(xué)習(xí)。

這個(gè)我有靠譜的回答大家，因?yàn)槲易隽耸晷〕裕N類也在不斷更新!其間也給了不少朋友的就業(yè)機(jī)會(huì)，但我現(xiàn)在不想做了!就是太累了!民以食為天，小吃行業(yè)應(yīng)該永遠(yuǎn)不會(huì)倒閉，投資少，見效快!但那些小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多都是騙錢，其實(shí)他根本不懂技術(shù)，一個(gè)現(xiàn)磨雜糧豆?jié){技術(shù)還要一千，一個(gè)燒烤技術(shù)還要幾千，有得一些小吃培訓(xùn)費(fèi)收費(fèi)幾千或上萬!大家就不要聽他們忽悠了!小吃類的必須要實(shí)際操作，不然你學(xué)不到真正技術(shù)!有想入行這方面的朋友，我可以免費(fèi)為你咨詢!別說沒有免費(fèi)的午餐!!因?yàn)槲沂呛倍魇┺r(nóng)村人，掙幾個(gè)錢不容易，我不想讓更多的人去上當(dāng)受騙!只要是小吃方面的，我會(huì)給你靠譜的答案!

小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有靠譜的，有不靠譜的，好多技術(shù)學(xué)費(fèi)不貴，學(xué)了的人有很多都沒有開店，開店的那批人，有成功的，也有失敗的，成功的無非地方選址對(duì)，自己能吃苦，堅(jiān)持下來了，失敗的呢，可能位置沒選對(duì)，學(xué)的技術(shù)口味不適合當(dāng)?shù)?，自己感覺不賺錢又累就沒有做了，我自己當(dāng)培訓(xùn)師傅也有五年了，見過成功，也見過失敗，如果有人要學(xué)技術(shù)創(chuàng)業(yè)，一定要考慮好自己能吃苦嗎?一定要品嘗該公司的產(chǎn)品，看能否適合當(dāng)?shù)兀x址一定不要發(fā)很多錢去接一個(gè)門面，找適合自己承受范圍的，不選貴的，只選對(duì)的。到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)的學(xué)員一般都是小本創(chuàng)業(yè)，所以要控制成本，小本大利，才是王道。

現(xiàn)在有一些人打著各種旗號(hào)，如什么小吃大王，政府指定機(jī)構(gòu)，還有什么幾十年的小吃教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，可以交幾十上百種小吃，都是他媽的扯淡都是騙人的，你根本學(xué)不到什么真東西，有的小吃他們就不會(huì)做，純粹忽悠那些不懂的人，騙點(diǎn)學(xué)費(fèi)而已。想學(xué)小吃，自己去看看，去問問，那里有做適合你想學(xué)的小吃，比一比，那家正宗，那家做的好，然后去商量學(xué)習(xí)的問題，只要用心，沒有學(xué)不到的，做一輩子小吃那個(gè)師傅都帶幾個(gè)徒弟，只要真心想做那件事，就能做到。

學(xué)廚師不是一日之功，別想著學(xué)幾天，就想著賺大錢。人家生意好，不但有自己長期積累的經(jīng)驗(yàn)，更是吃苦耐勞的結(jié)果，再加少許運(yùn)氣。小吃培訓(xùn)，不是說都是騙人的，關(guān)鍵自己還要實(shí)地考察，親身試吃，別急著掏錢。要看人家是不是全部把技術(shù)教會(huì)，還是關(guān)鍵技術(shù)不教，只賣配料，長期要問別人進(jìn)貨，要看你個(gè)人的選擇。最好還是熟人介紹比較牢靠。培訓(xùn)回來別急著開店，回到家要反復(fù)練習(xí)，把自己的成果給親朋好友展示一下，都來嘗嘗。熟練后再去找個(gè)合適的店面。成功幾率會(huì)大些。有人會(huì)說實(shí)體店去學(xué)比較好，我還要說這得靠你的運(yùn)氣，最好能遇上真心想教你的老板，因?yàn)橛行┖谛牡睦习宕蛑覍W(xué)徒的名義，只是想招個(gè)廉價(jià)勞動(dòng)力，給他打幾天工就叫你走人的，比比皆是。

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