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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
本套褲帶面培訓課程您掌握熟練之后，可以開一家褲帶面館，專門賣褲帶面，其中褲帶面的種類也很多，能滿足絕大多數(shù)人的要求！
褲帶面還有一個名字，那就是biangbiang面，biangbiang面的biang字是取自拉面的時候面打在案板上的聲音的擬聲詞，biang字是個組合字，在各大輸入法均沒有輸入，而因又叫褲帶面是因為此面寬如褲袋所以得名。
學習：褲帶面，biangbiang面。
1：褲帶面的制作
第一步，褲帶面的拉法，褲帶面因為拉出的面極寬，所以對面團的要求極高。
2：臊子
第二步，褲帶面臊子的制作，褲帶面有油潑褲帶面，干拌臊子褲帶面等，都是需要教學給學員。
相傳一：古時候有個秀才來到咸陽肚子很餓，聽到一家店里發(fā)出biangbiang的聲音，秀才聞言看去，店家正在下面，秀才聞到香氣直接就要了一碗，后來才發(fā)現(xiàn)自己沒帶錢，后來秀才用自己的聰明才智寫出biang字付了面錢。 相傳二：古時候有個秀才要去成都咸陽趕考，路遇強盜，搶走了秀才所有的盤纏，秀才只要一路乞討來到咸陽，遇一面店，秀才便問店主討碗面湯喝，其中和店主搭訕，這么大個面店為何不掛個招牌，店主說自己的biangbiang面的biang字沒人能寫得出來，這時秀才說讓他一試，后來秀才便寫出了biang字，店主大喜，請秀才吃了面，領走時祝賀秀才高中，后來秀才果然考了狀元，便把biangbiang面?zhèn)鞑ブ链蟊娝?/p>
建設中...
