鐵板年糕是現(xiàn)在街邊比較火爆的美食，鐵板年糕是從鐵板燒傳入我國之后發(fā)展的新產(chǎn)品，年糕味道香甜可口，而且還有營養(yǎng)，可以健身祛病，但是年糕的熱量較高，吃了之后不容易消化，易生痰，如果是少吃一點，不僅能夠補充營養(yǎng)，還對身體好。鐵板年糕是投資小、成本低、利潤高的項目，是非常適合小本創(chuàng)業(yè)的項目。

專家簡介

西餐小吃高級技師王春華：中式烹調(diào)高級師

王春華老師文化程度大專，性格開朗，為人善良，主教各類小吃，炸點，特色粉面。

早期，她走遍全國各地，拜訪名師，積累各家之所長，艱苦的學(xué)習(xí)與長期的實戰(zhàn)操作中，逐漸形成自己獨特的產(chǎn)品制作風(fēng)格。名氣也慢慢傳播開來。

近期，在多年的教學(xué)中，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗。她授課因人而異，教學(xué)過程生動活潑，深受學(xué)員們的好評。教授每位學(xué)員都要前要制定詳細的教學(xué)計劃，學(xué)后開店她還是您的忠實幫手。正因此，他的學(xué)員成功率相當(dāng)高。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.講解鐵板年糕基本常識以及設(shè)備器皿的使用;

2.鐵板年糕必備的原材料，配料的選擇，采購;

3.鐵板年糕培訓(xùn)的選擇，切花技;

4.鐵板炒飯技術(shù);

5.調(diào)味醬的配比與調(diào)制;

6.鐵板年糕培訓(xùn)的操作方法與技巧;

7.各種醬料的識別和運用并復(fù)習(xí)制作技術(shù)。

教學(xué)模式

按照鐵板年糕標(biāo)準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

現(xiàn)在有很多人想要小本創(chuàng)業(yè)，眾多行業(yè)不知道選什么，不如就選擇小吃行業(yè)吧，飯是人們每天必須吃的東西，所以做小吃行業(yè)是很棒的，想學(xué)習(xí)鐵板年糕技術(shù)就來我們重慶小吃培訓(xùn)英佳爾，專業(yè)的老師，正宗的技術(shù)，專業(yè)的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，讓你可以輕松開店，讓你無后顧之憂來我們這里學(xué)習(xí)技術(shù)。想學(xué)習(xí)鐵板年糕技術(shù)就來我們英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校吧，我們也歡迎你來我們這里考察。