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武漢聚香德培訓學校怎么樣?在當今小吃培訓市場,聚香德歷來為業(yè)內人士以及眾多學員所稱贊。推究其背后原因,我們不難發(fā)現(xiàn),雄厚的師資力量是聚香德十多年來屹立于小吃培訓市場,市場規(guī)模不斷擴大、眾多學員慕名而來的關鍵因素。
近期的一份小吃市場調查報告也顯示,聚香德學員在整體小吃制作技術、口味等方面均處于行業(yè)領先地位,精湛的小吃制作技術以及獨到的口味讓眾多聚香德學員在此后的創(chuàng)業(yè)中更具備優(yōu)勢。“名師出高徒,這句話用在聚香德實在是在合適不過了”,一位業(yè)內人士告訴記者,“聚香德重金從全國聘請專業(yè)廚師做老師,基本上每個老師都有著十數(shù)年的小吃制作經驗,并且大部分都是各種獎項獲得者,小吃制作技術堪稱行業(yè)頂尖?!?/p>
記者隨機采訪了聚香德的一名老師——王師傅,王師傅在聚香德主要教授甜品制作。在采訪中,王師傅用五分鐘為記者做出了一道甜品,記者在品嘗之后發(fā)現(xiàn),口味確實比市場上一般的甜點要好?!拔易鎏鹌芬呀浻惺甑臍v史了,甜品制作多了,就有了自己的經驗和秘方”,王師傅表示,“其實聚香德很多老師都是這樣,我們傳授給學員的不僅僅是小吃技術,還有我們多年來積累的經驗和獨門秘方。
聚香德謝校長親自教學籍學員還帶翻譯過來的 “近些年來,我們聚香德所獲得的獎項數(shù)不勝數(shù)”,聚香德謝校長告訴記者,“每一款小吃制作技術都經歷了我們很多廚師的千錘百煉,我們不斷的積累和傳承,這也是聚香德在整體小吃制作水平上領先于市場的原因!
聚香德教學流程:
1、專項老師一對一現(xiàn)場教學操作,學員從旁學習和觀摩。
2、學員自己按照所學流程制作成品,老師從旁指導;
3、學員自己獨立完成成品制作,制作完成,有老師點評并給出指導和改進意見;
4、后期學員自我思索,老師引導,熟透操作流程,形成自己的操作風格。
聚香德實際操作內容:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術;
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;
3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;
4、講解原料采購、存放、保鮮技術;
5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
6、免費傳授開店技巧與經營方法。
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