烤鴨是大家餐桌上的一道美味佳肴，很多人都愛(ài)食用，售賣(mài)烤鴨的店鋪總是門(mén)庭若市,因此也讓更多的人催生了去參加武漢烤鴨培訓(xùn)的想法。那么在業(yè)內(nèi)最具有口碑的武漢烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)當(dāng)中，學(xué)員們能夠?qū)W會(huì)制作哪幾種不同類(lèi)型的烤鴨呢？
 

1、啤酒烤鴨

啤酒烤鴨是江蘇淮安的一道名菜，其創(chuàng)始人在傳統(tǒng)烤鴨的制作方式上進(jìn)行研究和改良，并在腌制過(guò)程中加入了啤酒，從而使其更具風(fēng)味。在武漢烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，大家就能夠?qū)W到正宗的啤酒烤鴨做法，包括鴨子的選擇和處理、腌制方法和技巧、香辛調(diào)料以及啤酒鹵湯的制作方法、啤酒烤鴨的烤制技巧等等。

2、果木炭烤鴨

果木炭烤鴨因?yàn)槭褂妹骰鹂局?，使烤好的鴨肉中帶有果木碳香。在武漢烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中，大家能夠?qū)W會(huì)不同風(fēng)味的果木炭烤鴨制作方法，同時(shí)還會(huì)掌握烤鴨時(shí)的火候、溫度控制技巧、烤鴨風(fēng)皮的方法和注意事項(xiàng)、特色烤鴨的片皮技術(shù)以及特色烤鴨骨架煨湯的方法等等。

3、香酥烤鴨

香酥烤鴨是大家非常喜愛(ài)的一種烤鴨類(lèi)型，因此也是武漢烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中的一個(gè)課程重點(diǎn)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)員們可以了解香酥烤鴨的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。此外，還會(huì)學(xué)習(xí)到各種香料的作用、分類(lèi)、選料和配比加工方法；香酥烤鴨各種半成品的搭配制作以及保存方法等。

除此之外，在武漢烤鴨培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中大家還能學(xué)會(huì)北京烤鴨的作方法?？梢?jiàn)要想學(xué)習(xí)到種類(lèi)豐富的烤鴨技術(shù)，就要了解武漢烤鴨培訓(xùn)哪家產(chǎn)品好，只有在專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)中才能學(xué)習(xí)的更加全面。而通過(guò)這些烤鴨的制作學(xué)習(xí)，大家就能根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味特點(diǎn)開(kāi)一家最合適的烤鴨店。