韓國烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，吃法很特別，吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點(diǎn)辣椒，抹一點(diǎn)醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，*后收攏菜葉，裹成一團(tuán)即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來的快感。

韓式烤肉的醬料特別多，想開韓式烤肉店鋪，到武漢英佳爾餐飲管理有限培訓(xùn)技術(shù)學(xué)習(xí)中心保證你能學(xué)到*齊全烤肉醬的制作，幫你開店節(jié)省成本。選擇北京品味餐飲有限公司培訓(xùn)技術(shù)學(xué)習(xí)，學(xué)好學(xué)會(huì)有保障。

培訓(xùn)時(shí)間

早9：00到——晚5：00學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2到五天，根據(jù)每個(gè)人基礎(chǔ)和接受能力而定;時(shí)間不限-包教包會(huì)，學(xué)員可以親自安排時(shí)間;在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料。保證每個(gè)學(xué)員都能順利畢業(yè)，成功開店。

教學(xué)方式

專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作一對(duì)一講解，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) 、學(xué)員獨(dú)立完成成品制作，制作完成，老師點(diǎn)評(píng)給出指導(dǎo)改進(jìn)意見、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自我操作風(fēng)格。

培訓(xùn)課程

餅類：土豆餅、西葫蘆餅、泡菜餅、松仁玉米餅、海鮮餅、地瓜餅。

湯類：大醬湯、海鮮湯、辣牛肉粉絲湯、泡菜湯，海鮮豆腐湯。

主食：石鍋拌飯(什錦、泡菜、牛肉、雞腿肉、魷魚、培根、臘腸)。

炒菜：炒年糕、炒魷魚、炒泡菜、炒牛筋、炒脆骨、炒五花肉、辣白菜炒飯，韓式蛋炒飯。

面條：牛肉火鍋面、泡菜火鍋面、海鮮火鍋面、朝鮮冷面、拌冷面、紫菜包飯。

泡菜、涼菜：辣白菜、辣蘿卜塊、拌明太魚、大拌菜、拌桔梗、拌豆腐絲、拌海帶絲、水果沙拉、金槍魚沙拉(各種小菜拌制)。

烤肉類：小料蘸料湯料制作，各種肉類的腌制;牛、羊、雞、豬、海鮮等。

實(shí)踐操作

操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的調(diào)制，從什么也不會(huì)，變成餐飲特色大師，讓您從頭到尾學(xué)習(xí)全都是實(shí)踐練習(xí)，直到自己做和師傅的味道一樣就可以畢業(yè)，在練習(xí)期間師傅會(huì)不斷的檢查，來糾正，指導(dǎo)，示范，直到學(xué)的滿意為止!

培訓(xùn)承諾

1：鄭重承諾：凡來我校學(xué)習(xí)餐飲特色小吃技術(shù)學(xué)員，包吃包住，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)，技術(shù)升級(jí)，開業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無后顧之憂!

2：特征聲明：凡在武漢英佳爾餐飲管理有限公司培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)過的老學(xué)員，學(xué)習(xí)其他餐飲項(xiàng)目可享受特殊優(yōu)惠!

3：示范講解：專業(yè)老師一對(duì)一親自示范，手把手教、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識(shí)，融會(huì)貫通。

所有學(xué)員均可來現(xiàn)場(chǎng)考察、品嘗口味，合適后再?zèng)Q定學(xué)習(xí)，我們的師傅將手把手地教，讓每個(gè)學(xué)員親自操作，親自配料，直到所有學(xué)員都能獨(dú)立制作經(jīng)營開店為止。武漢英佳爾餐飲公司優(yōu)勢(shì)∶提供統(tǒng)一的住宿和所需食材，有任何技術(shù)問題都能回總部重新學(xué)習(xí)。

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