經(jīng)典的面食，三鮮面，面食的一種，三鮮面面條手工做法與一般手工不同，師傅在面板上方的墻上掏洞，將搟面杖的一端放在洞里，另一端用來壓面，所做的面條入口有質感。主要以蝦仁、墨魚、海參、筍等做成。目前，三鮮面以其營養(yǎng)價值高，廣受市場歡迎，潛力很大，學三鮮面技術就來武漢英佳爾餐飲培訓班

培訓內容

香菇火腿肉絲面●番茄雞蛋面●黑木耳火腿肉絲面●鳥蛋火腿青菜面●榨菜肉絲面等等

培訓流程

1、講述三鮮面的基礎知識

2、講述三鮮面的選材方法

3、講解三鮮面的處理技巧及其輔料的處理方法

4、湯底制作調味技巧和方法

5、傳授出品方法以及注意事項

6、傳授面湯的煨制方法

7、傳授未售完半成品食材的存儲及其再次使用的技巧

培訓時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間，一般2-3天左右。視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止;隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓;節(jié)假日照常授課。

免費服務

1：提供N家學員成功店鋪供您參考。

2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。

3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。

4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。

5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。

6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線，由售后總監(jiān)接聽電話;如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。

7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術免費學習，終生有效。

8：免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術轉讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。