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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠，它源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。小籠包是常州、無錫、蘇州、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。
（1）培訓內容
1.講述小籠包的發(fā)展史及基礎知識。
2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.小籠包的制作關鍵方法與核心程序。
4.各個口味的小籠包的制作方法與搭配技巧。
5.講解小籠包的具體流程及操作方法;
6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。
7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
（2）聚香德小籠包培訓優(yōu)勢
1,小籠包培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,小籠包培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,小籠包培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,小籠包培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店。
（3）學習方式
按照小籠包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
