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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
紙上燒烤的來源 紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制,他用獨特的配方和味道,優(yōu)雅的環(huán)境表達著自己的身份:高貴、典雅 、醇厚從容,總是給人唇齒留香,聞香識人的浪漫情懷。紙上燒烤是一種新型的燒烤方式,是用上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,在紙上澆上油后涂抹大體均勻后,將肉片或者其他類食物放在紙上,經(jīng)過電加溫后,紙上的食品就會被烤熟,然后蘸上相應的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。 特色一:健康環(huán)保順應時尚紙上燒烤無明火,無油煙 ,不會烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì),更衛(wèi)生、環(huán)保、健康,更容易得到消費者的青睞。 特色二:美味當前獨一無二紙上燒烤燒烤采用兩重加熱,烤出來的肉能更好的鎖住肉汁,口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料,創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味,這是任何一種燒烤都不能模仿的! 特色三:概念新奇誘人賣點紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng),還不斷推出烤主食烤雞蛋,就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口,唯有嘗之而后快! 特色四:韓流盛行旺上加旺紙上燒烤結(jié)合國人口味,對配方配料加以改良,更容易被國人接受,加之韓風流行已成潮流,這樣獨一無二的美味,一經(jīng)推出,勢必得到消費者的追捧。 特色五:兼顧營養(yǎng)補氣益中紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構,適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具有滋補、養(yǎng)生之功效。 特色六:制作簡便,賺錢輕松紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設備和技術,不用請大廚,結(jié)合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料,省時省力,賺錢當然輕松。 特色七:燒烤煎炙樣樣全能紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品,無論是肉類、海鮮、鮮菜一爐烤盡。 特色八:自己動手樂趣多多紙上燒烤烤肉為客戶準備全套用具,客戶可以親自動手享受。
培訓詳情
培訓內(nèi)容 | 紙上烤牛肉 ★紙上烤牛仔骨 ★紙上烤牛里脊 ★紙上烤雪花牛肉 ★紙上烤里脊肉 ★紙上烤雞柳 ★紙上烤培根 ★紙上烤雞翅 ★紙上烤韭菜 ★紙上烤羊肉 ★紙上烤蔬菜 ★紙上烤培根 ★紙上烤魷魚 ★紙上烤魷魚須 ★紙上烤五花肉 ★紙上烤水果 ★紙上烤雞肉 ★紙上烤雞胗 ★紙上烤鴨肝 ★紙上烤雞脆骨 ★紙上烤土豆 ★紙上烤水果 ★紙上烤香菇 ★紙上烤蘑菇 ★韓式泡菜湯等幾十個品種等 上述品種可做水晶燒烤。 |
培訓費用 | 學費 ,提供住宿,中途不再收費,根據(jù)個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握 |
培訓課程 | 1.培訓韓式燒烤技術 2.韓式燒烤醬的調(diào)配工藝 3.培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術 4.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術 5.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術 6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點 7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項,各種調(diào)料的認識及采購信息 |
優(yōu)惠酬賓 | 加學:火鍋、麻辣香鍋、諸葛烤魚、干鍋、香辣蝦、油燜大蝦等項目,可學二送二、學三送三。 |
利潤分析 優(yōu)勢一:全新賣點 韓式烤肉在國內(nèi)還處于新興階段,無明火,無油煙,衛(wèi)生、健康、環(huán)保,這一核心賣點,足以把所有消費者吸引到店中! 優(yōu)勢二:獨特技能 杜絕模仿 的韓式燒烤技能兩重加熱法,使得烤品鮮嫩,不僅能讓消費者聞香止步,唇齒留香。同時這也是抄襲不了,模仿不了的核心優(yōu)勢。 優(yōu)勢三:異國風情 健康飲食 韓式燒烤有肉類、有蔬菜、有海鮮、主食,完全符合現(xiàn)代人營養(yǎng)均衡、健康飲食的理念。 優(yōu)勢四:大眾價位 人氣消費韓式烤肉吸引人的還有實惠的價格,不管三五朋友小聚,還是家庭成員聚餐,一桌下來也只有百八十元,這樣的低價位,當然引來爆滿的人氣! 優(yōu)勢五:無需廚師,無需大量工作人員,管理方便等,成本低,保證利潤收益。 1.根據(jù)個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。 2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。 4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。 5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。 6.免費后期技術升級,免學費復學。 7.免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。 8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。