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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2019-05-06 04:13
綿綿冰培訓(xùn)
綿綿冰培訓(xùn)
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  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周左右
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

一、培訓(xùn)內(nèi)容

綿綿冰各式口味

二、項(xiàng)目分析

1、投資?。簾o(wú)需門(mén)面、無(wú)需裝修,有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的情況 下額外增加 一個(gè)贏利點(diǎn),或者擺攤,就可輕松掙錢(qián)當(dāng)老板;

2、利潤(rùn)高:通過(guò)對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員月獲利可 達(dá)三千元,生意好的課達(dá)七千元左右,這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)點(diǎn)所獲利潤(rùn) ,如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)店,效益更客觀;

3、風(fēng)險(xiǎn)低:造型精美,流動(dòng)方便,無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng),眾多的品種、 齊全的口味,烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味,令食客聞香而來(lái),所到 之處家家好生意,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路。

4、快捷美味營(yíng)養(yǎng):屬休閑速食業(yè),立等可取,最長(zhǎng)不超過(guò)3分鐘 ,快捷、方便,可坐店亦可外賣(mài),靈活經(jīng)營(yíng),小本賺大錢(qián);口感外 酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,吃了放心;

三、培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的 變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技 巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

四、實(shí)際操作內(nèi)容

1、綿綿冰的系統(tǒng)講述; 2、綿綿冰原料的選購(gòu); 3、綿綿冰食材的預(yù)加工; 4、綿綿冰加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 5、綿綿冰加工的工藝步驟; 6、綿綿冰經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則; 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

五、培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。

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