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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
課程介紹
石磨腸粉是一種米制品,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為“搶粉”。出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。 在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少皆宜,婦孺皆知。
培訓內容
鑫南北的廣東石磨腸粉采用優(yōu)質大米,嚴格控制大米以及清水的比例進行研磨而制成的優(yōu)質米漿,并由原本傳統石磨式升級為電石磨方式,當然鑫南北除了指導學員采用機械操作,也會學習到傳統純手工米漿的做法。
1.腸粉粉漿的制作,電石磨操作,純手工米漿制作;
2.腸粉調料的調配;
3.如何拉制腸粉;
4.腸粉制作成品出爐。
培訓過程
采用廣東石磨腸粉鑫南北絕密配方以及正宗做法,老師現場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓時間
一般6-7天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
學員實操
利潤前景
按3~5元/份,200~330元/日計,月毛收入在6000~9900元左右,純利潤約在3600~5900元/月。正常情況2個月不到收回成本。
分析一份腸粉的成本:
米漿制作成本:0.2元左右;
雞蛋:0.6~0.8元左右;
醬汁制作成本:0.3元左右;
煤氣成本:0.1~0.2元左右;
總共成本:1.3~1.5元左右(一般腸粉售3~5元/份,利潤在50%以上)。
建議:廣東腸粉主打早餐夜宵零食,價格可按店子經營規(guī)模相協調。如果不做店面經營,則可省去裝修費用和門面租金?,F很多裝修環(huán)境好的腸粉店一般價格都在8~12元,甚至更高。這為腸粉的規(guī)?;蜁r尚化發(fā)展探明了前景。
總結:不管怎樣折騰,你只要不是開的很高檔豪華,就一般的腸粉店而言,投資:15000元左右,就能把腸粉店開起來了,而選擇鑫南北廣東腸粉加盟能得到優(yōu)質的加盟服務并提供免費技術學習,絕密配方,并且完全給予學員自由不限制材料的購買可自由選擇自由創(chuàng)業(yè),亦可訂購優(yōu)質廣東腸粉機。