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餐飲培訓(xùn)
雞絲涼面培訓(xùn)去什么地方好一點(diǎn),蘇州煌旗手把手教會(huì)你
來源:煌旗 時(shí)間:2021-01-04 15:37:15        瀏覽:641
  雞絲涼面是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)美食。它的特點(diǎn)是面條松軟,新鮮可口,清爽美味。其制作手法是將面條煮熟,撈起扇涼,把它攪拌疏散,再進(jìn)行調(diào)制配料和口味,雞絲涼面適合各種食客。它歷史悠久,在四川當(dāng)?shù)赜绊懞艽?/div>

  雞絲涼面是四川地區(qū)的特色傳統(tǒng)美食。它的特點(diǎn)是面條松軟,新鮮可口,清爽美味。其制作手法是將面條煮熟,撈起扇涼,把它攪拌疏散,再進(jìn)行調(diào)制配料和口味,雞絲涼面適合各種食客。它歷史悠久,在四川當(dāng)?shù)赜绊懞艽?,近年來已遍布全國,特別是在廣大的北方地區(qū)。雞絲涼面風(fēng)味多樣,口感爽口,適合夏季食用。

  雞絲涼面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

  1.雞絲涼面技術(shù)理論學(xué)習(xí);

  2.雞絲涼面原料的選擇和采購;

  3.雞絲涼面煮面和晾涼以及打散技巧;

  4.雞絲涼面口味的搭配和調(diào)制;

  5.雞絲的制作;

  6.紅油的制作方法;

  7.高湯的制作方法以及調(diào)味技巧;

  8.雞絲涼面成品制作全過程。

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  學(xué)正宗雞絲涼面就到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校,雞絲涼面是我們的特色項(xiàng)目??上冗^來考察品嘗再報(bào)名學(xué)習(xí)。我們會(huì)由專業(yè)的師傅教您怎么去制作雞絲涼面技術(shù),怎么去配置材料,怎么去調(diào)味以及全程制作,您親自動(dòng)手操作,師傅在旁檢查指導(dǎo),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不保留技術(shù)配方,保證您能學(xué)到真正的技術(shù)口味。


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煌旗

蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 77
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點(diǎn):
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