螃蟹的鮮美和營(yíng)養(yǎng)豐富是眾所周知的，因此喜歡吃螃蟹的人尤其多，螃蟹的做法也多種多樣，口味蟹就是其中之一?？谖缎肥呛袭?dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)美食，口味蝦其實(shí)跟口味蝦很相似，只不過(guò)是取材不同，制作方法也有些不一樣?？谖缎返拿牢蹲屓酥?，香辣鮮嫩，越吃越上癮。

　　培訓(xùn)對(duì)象

　　本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，手把手教會(huì)你正宗的口味蟹技術(shù)，不管是學(xué)來(lái)創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯(cuò)的選擇!

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2.香辛料的制作和使用方法;

　　3.口味蟹的處理方法;

　　4.口味蟹專(zhuān)用湯料制作和調(diào)配;

　　5.口味蟹的制作方法和火候控制;

　　6.口味蟹口味的調(diào)配;

　　7.投資預(yù)算分析和經(jīng)營(yíng)方法。

　　培訓(xùn)方式：

　　1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　　2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。

　　3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo);

　　4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng);

　　5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。

　　口味蟹是一種獨(dú)特烹飪手法，具有投資小、成本低、利潤(rùn)大、經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，口味豐富，能滿足各種消費(fèi)人群等特點(diǎn)，是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。我們蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授的口味蟹，口味好，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者歡迎。想學(xué)習(xí)口味蟹歡迎到蘇州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校考察品嘗