石家莊烤翅培訓(xùn)哪里好？石家莊石老磨小吃培訓(xùn)的烤翅培訓(xùn)的老師說，烤翅的做法就是很簡單的，比如：第一步，將雞翅清洗干凈，放在其他的地方，水弄沒。第二部，將水與所有調(diào)味料和腌料混勻后倒入雞翅中，混合均勻，這樣就圍了使雞翅更好的與食料相結(jié)合，更入味。第三步，將初腌好的雞肉放在冰箱冷藏室(0℃-4℃左右)中靜腌，建議腌制8小時(shí)以上，好每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次。第四步，將腌好的雞翅按照大小比例均勻穿好，注意重心平衡(烤時(shí)便于翻滾)，外型美觀(激發(fā)食欲)。第五步，將穿好的雞翅用紅外線無煙烤爐(符合現(xiàn)代人健康飲食需要)烤制，建議用120～140℃的溫度來烤制，以便產(chǎn)生更多的芳香物。第六步，烤制時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)，可根據(jù)雞翅大小來靈活掌握烤制時(shí)間，九成熟時(shí)撒上干粉，均勻調(diào)味。

　　石家莊烤翅培訓(xùn)保證您學(xué)到真正的手藝，加入我們發(fā)家致富不再是夢想!

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.烤翅所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);

　　2.烤翅腌制、烹飪技巧;

　　3.烤翅的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

　　4.烤翅各種產(chǎn)品制作流程及技巧;

　　5.烤翅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購渠道;

　　6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購渠道;

　　7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

　　培訓(xùn)時(shí)間:

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般單項(xiàng)2-3天左右，套餐6-10天左右，視個(gè)人情況而定。

　　培訓(xùn)過程:

　　在教學(xué)過程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料，現(xiàn)場操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí).

　　后期扶持：

　　1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

　　2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。

　　3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。

　　4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營

　　5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

　　培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教會(huì)包吃住。

　　2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

　　3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

　　4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

　　5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

　　6、學(xué)習(xí)一個(gè)系列產(chǎn)品后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受五折優(yōu)惠。

　　設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，

　　以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、把控質(zhì)量、精心服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)。