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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
千層餅,又叫“瓤子餅”,是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一,歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來,而內(nèi)有十?dāng)?shù)層,層層相分,烙熟后,外黃里暄,酥軟油潤,熱食不膩,涼吃不散口,且味道香美。
千層餅也是浙江奉化溪口的小吃,餅里拌有海苔粉,外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。
授課種類
原味千層餅、醬香千層餅、香辣千層餅、麻辣千層餅等...
授課流程
1:料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
2:工和面、機(jī)器和面的方法技巧。
3:層餅飄香醬的熬制。
4:層五香撒料的配比。
5:餅、烙餅的手法技巧。
6:型過程、售賣方法。
結(jié)業(yè)安排
1.學(xué)完后可考取職業(yè)資格等級(jí)證,國網(wǎng)可查,全球通用。
2.員免學(xué)費(fèi)復(fù)習(xí)所學(xué)項(xiàng)目,免費(fèi)產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)。
3.學(xué)完實(shí)習(xí):免費(fèi)安排高薪實(shí)習(xí),享受五險(xiǎn)一金福利。
4.學(xué)完開店:免費(fèi)指導(dǎo)選址、物料采購,設(shè)計(jì)裝修方案。
5.培訓(xùn)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)方法,設(shè)定售價(jià),可申請(qǐng)老師上門帶店。
授課老師
張老師,湖北仙桃人,湖北省烹飪名師,曾擔(dān)任過北京萬庭大酒店、天漢景逸酒樓面點(diǎn)主管;錦江大酒店面食系列技術(shù)顧問;在全國職業(yè)技能大賽,榮獲“中式面點(diǎn)師一等獎(jiǎng)”,上海餐飲行業(yè)技能大賽中獲得“金牌面點(diǎn)師”稱號(hào)。2008年1月加入武漢蔡林記任技術(shù)研發(fā)、技術(shù)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),2011年與小胡子餐飲攜手。2015年12月張老師被湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予“湖北烹飪名師”的榮譽(yù)證書。張老師專業(yè)培訓(xùn)各類白案、面點(diǎn)、早點(diǎn)、千層餅等美食,精通各式早餐早點(diǎn)營養(yǎng)搭配;張老師具有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn),授業(yè)解惑,是中式面點(diǎn)界不可多得的人才。他的教學(xué)態(tài)度親和嚴(yán)禁,深入淺出,培訓(xùn)了一批又一批的面點(diǎn)精英。
優(yōu)惠政策
1、保證免除學(xué)習(xí)所有的材料費(fèi)、資料費(fèi);
2、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。(免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費(fèi)學(xué)習(xí))
3、我們保證對(duì)所有殘疾人員、退伍軍人(團(tuán)級(jí)以上證明)、下崗職工可憑相關(guān)證件再優(yōu)惠10%
對(duì)每月前50名培訓(xùn)技術(shù)的學(xué)員,還有-----
禮品1.免費(fèi)使用專用品牌,和店面設(shè)計(jì)圖。
禮品2.免費(fèi)提供原材料采購地址和電話。
禮品3.免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)。(免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和改善,開店后有什么不懂還可以來免費(fèi)學(xué)習(xí)。)
歡迎您實(shí)地考察,先品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。
開業(yè)支持
一、全程技術(shù)指導(dǎo):每位學(xué)員均是我們的徒弟,上海小胡子餐飲培訓(xùn)中心對(duì)學(xué)員的長期支持在于學(xué)員在回去開店后不斷地得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)的幫助,讓學(xué)員徹底無后顧之憂,開開心心賺錢。
二、免費(fèi)教學(xué)以下開店程序,讓你開店更輕松:
1、學(xué)習(xí)開店程序,從裝修到原料設(shè)備購買、辦營業(yè)執(zhí)照到開業(yè)運(yùn)作均詳細(xì)傳授給每位學(xué)員
2、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行開業(yè)前期市場調(diào)研和選址
3、學(xué)習(xí)如何進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)裝修
4、學(xué)習(xí)如何接待顧客
5、學(xué)習(xí)如何定位品種價(jià)格
6、學(xué)習(xí)如何做廣告宣傳
7、學(xué)習(xí)如何尋找和購買到原材料
8、學(xué)習(xí)如何購買店鋪所需用具和設(shè)備
9、學(xué)習(xí)如何經(jīng)營管理店鋪
三、 本公司所有項(xiàng)目都是15天即可開業(yè)、二人即可經(jīng)營的中小型項(xiàng)目,當(dāng)月投資當(dāng)月即可收益、10-20平方米小店、生意紅火、利潤驚人。
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