蒸碼粉，因制作工藝獨特，口感與眾不同而被國人知曉與鐘愛，這是一種以碼子蒸制出品的特色美食，能完美的保存了食材本身的鮮味和營養(yǎng)成分，相比較其他粉面來講，蒸碼粉原汁原色、健康有營養(yǎng)，而且好吃還不上火。

　　培訓課程安排

　　1.講述蒸碼粉的主原料認識及基礎知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.蒸碼粉輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.蒸碼粉設備器具采購途徑和要求。

　　6.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓時長

　　關于蒸碼粉培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內(nèi)各地著名蒸碼粉食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　蒸碼粉，這是一種比較符合現(xiàn)代年輕人對于飲食健康要求的食物，發(fā)展前途廣泛，市場價值高，制作簡易不復雜，整體的投資資金不高，對于想要創(chuàng)業(yè)但沒有過多資金的朋友來講是比較好的小本買賣項目，也是泉州煌旗餐飲培訓學校比較重點推薦學習的技術美食佳選!