蒸餃?zhǔn)侵腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。相傳是中國(guó)東漢南陽(yáng)“醫(yī)圣”張伸景首先發(fā)明的，在中國(guó)許多省市也有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國(guó)南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。蒸餃雖不及鐘水餃那樣具有代表性，但它的“花式蒸餃”卻很有特色，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，餃子一般只是用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)小吃，一籠蒸餃多種形態(tài)、多種口味，以燙面為主，軟潤(rùn)適口，餡心飽滿(mǎn)、多樣，如豬肉、海鮮、醬香、南瓜、白菜等各呈異香。

培訓(xùn)流程

1、餃子原材料的認(rèn)識(shí)和選用;

2、發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn);

3、各種餡料的制作工藝及要點(diǎn);

4、餃子包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn);

5、水餃高湯的熬制方法;

6、餃子的花式的制作技巧;

7、水餃的制作過(guò)程詳解;

8、煎餃的制作過(guò)程詳解;

9、蒸餃的制作過(guò)程詳解

10、蒸餃的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，預(yù)算

11、蒸餃投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)

12、蒸餃調(diào)味品及原料的貨源渠道

13、蒸餃與生意技巧

14、學(xué)員終身享受產(chǎn)品免費(fèi)復(fù)習(xí)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)

教學(xué)模式

小班教學(xué)，教會(huì)為止!一期不會(huì)下期免學(xué)費(fèi)再學(xué)!

學(xué)習(xí)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)特點(diǎn)

1,蒸餃培訓(xùn)服務(wù)好，費(fèi)用不高，還不亂收費(fèi);

2,蒸餃培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來(lái)

3,蒸餃培訓(xùn),理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

4,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

5,蒸餃培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導(dǎo),幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開(kāi)店.

服務(wù)體系

1.公司會(huì)定期推出新技術(shù)，使我們的學(xué)員都能獲得技術(shù)升級(jí)和技術(shù)更新，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.公司有專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購(gòu)、人員配置等等。

3.公司提供全方位后期服務(wù)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質(zhì)量管理和保存等營(yíng)運(yùn)互動(dòng)指導(dǎo)。