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餐飲培訓
更新時間：2019-08-09 15:34
錫紙花甲米線培訓
錫紙花甲米線培訓
近期115人預約報名
324
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    一周左右
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
濟南眾寶小吃餐飲培訓學校

  • 眾寶

  • 機構(gòu)名稱：濟南眾寶餐飲培訓中心
  • 創(chuàng)立日期 : 2015-04-16
    課程數(shù)量 : 22
  • 培訓地點 : 濟南市歷城區(qū)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
77贊
課程詳情

　　一、錫紙花甲米線培訓項目介紹

　　錫紙花甲又叫錫紙花甲米線，是一種以花甲和米線為主要食材的特色小吃品種，錫紙花甲味道鮮美、口感辣爽，并且因為米線是在秘制的花甲紅油湯中煮熟，吃起來不僅有花甲的鮮香，而且還有紅油湯的美味，深受年輕人的喜愛。

眾寶錫紙花甲米線培訓

　　二、錫紙花甲米線培訓課程安排

　　1：湯底制作

　　第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用清水、豬骨、鴨架、天然香料等食材熬制錫紙花甲米線湯底。這里重點學習掌握湯料熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

　　2：紅油制作

　　第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用調(diào)和油、蔥姜蒜、十幾種天然香料等食材熬制特制香辣紅油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候控制等知識。

　　3：原料處理

　　第三步，主要系統(tǒng)學習肉片，酥肉，等食材的處理。這里重點學習掌握原料的清洗、去腥、切制等知識。

　　4：錫紙花甲制作

　　第四步，主要系統(tǒng)學習香料識別，香料稱重這里重點，選材，錫紙花甲制作，存放等知識。

　　5：煮錫紙花甲米線

　　第五步，主要系統(tǒng)學習煮錫紙花甲米線，這里重點學習掌握煮米線時間、火候控制、放湯料、放配菜、放配料等知識。

眾寶錫紙花甲米線培訓

　　三、錫紙花甲米線培訓優(yōu)勢

　　1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

　　2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗錫紙花甲米線培訓技術(shù)。

　　3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

　　4、在錫紙花甲米線培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

眾寶錫紙花甲米線培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
眾寶

濟南眾寶小吃餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 22
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 濟南眾寶餐飲培訓中心
創(chuàng)立時間： 2015-04-16
培訓地點： 濟南市歷城區(qū)
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