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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2019-07-24 01:28
炸雞腿雞翅培訓(xùn)
炸雞腿雞翅培訓(xùn)
近期126人預(yù)約報(bào)名
353
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    3-5天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
濟(jì)南啟明小吃培訓(xùn)學(xué)校

  • 啟明

  • 機(jī)構(gòu)名稱：濟(jì)南啟明餐飲管理咨詢有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-07-20
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 山東濟(jì)南
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
70贊
課程詳情

　　世界上最成功的快餐連鎖麥當(dāng)勞，肯德基，主營業(yè)務(wù)之一就是炸雞腿，炸雞翅，其香，脆，入味引領(lǐng)快餐行業(yè)。炸雞腿的核心環(huán)節(jié)有，雞腿的腌制，面糊的調(diào)制，油溫的控制時(shí)長等。

炸雞腿雞翅

       培訓(xùn)內(nèi)容：

　　炸雞系列：香辣雞腿,香辣雞翅,麻辣雞翅,無骨雞柳,勁 爆雞米花等

　　漢堡系列：雞腿漢堡,牛肉漢堡,豬肉漢堡,火腿漢堡,吉士漢堡,千島熱狗等

　　西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l,香辣肉串,骨肉相連等

濟(jì)南炸雞腿雞翅

       培訓(xùn)課程安排

　　1.炸雞漢堡等發(fā)展史。

　　2.炸雞粉、腌粉等原料認(rèn)識;炸爐、恒溫箱等設(shè)備使用方法。

　　3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。

　　4.千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。

　　5.各種調(diào)味粉的配方。

　　6.炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。

　　7.各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。

　　8.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

　　9.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。

　　10.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。

　　11.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的日常管理。

濟(jì)南炸雞腿雞翅

       培訓(xùn)時(shí)間

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

       特別優(yōu)惠

　　1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

濟(jì)南炸雞腿雞翅

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
啟明

濟(jì)南啟明小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量： 20
老師人數(shù)：0
機(jī)構(gòu)名稱： 濟(jì)南啟明餐飲管理咨詢有限公司
創(chuàng)立時(shí)間： 2018-07-20
培訓(xùn)地點(diǎn)： 山東濟(jì)南
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