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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
燒兔子是一道漢族名肴，色香味俱全，味道很好。所屬菜系各有說法，有的說屬于浙菜系，也有說屬于粵菜系?但不論是哪地方菜系，其實都為名肴，食材是兔子。經常食用可以美容養(yǎng)顏，使膚色“白里透紅”，富有活力。可以延緩衰老，具有降脂減肥，預防氣血虧虛。兔子含軟磷脂、增強記憶力、補中益氣。含有維生素鈣、磷、鉀、納等。
烤兔子培訓
培訓內容
① 兔子的選擇，② 兔子處理技巧，③ 兔子腌制技巧，④ 五香兔腌制技巧，⑤ 麻辣兔腌制技巧，⑥ 烤兔子技術，⑦ 醬料配置，⑧ 兔子調味汁技術，⑨ 烤兔子爐，爆兔爐使用方法，⑩ 烤制技巧， 烤，爆兔顏色控制。
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。
3. 店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內容
1.培訓的選料。
2.培訓烤兔子機器的采購，使用，保養(yǎng)。
3.培訓烤兔子的腌制。
4.培訓烤兔子的烤制。
5.培訓烤兔子醬料的調制。
6.培訓烤兔子開店細節(jié)。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止，視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。
