一、財富---中式快餐系列

　　2011年，對于中國餐飲行業(yè)來說可謂是豐收的一年，整體市場規(guī)模成功突破2萬億元大關，并且以18%旺盛的增長速度超越2010年，繼續(xù)擔當國家經(jīng)濟的重要支柱角色。然而在整個行業(yè)蓬勃發(fā)展的時候，中式快餐迸發(fā)出強勢的增長勢頭，其營業(yè)額高達3000多億元，占整個快餐市場將近80%的份額，年增長率近30%，遠遠超過了“洋快餐”增長率，引起了業(yè)內(nèi)的轟動。

二、小吃---中式快餐系列培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容：川味火鍋肉飯、蠔油牛肉飯、臘味雙拼飯、魔芋烤鴨飯、紅燒獅子頭套餐、川味帶魚飯、番茄炒蛋飯、酸辣雞胗飯、魚香肉絲飯、香菇雞塊飯、地三鮮飯、酸豆角肉米飯、雙椒雞丁飯、小炒臘肉飯、家常煎老豆腐飯、蒜香雞翅飯等 十六大種類飯系列

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松 創(chuàng)造財富。

示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親手操作練習，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品， 老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1. 中式快餐系列技術培訓全程實踐操作，感受每一細節(jié)，學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作！

2. 真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經(jīng)營中學習到產(chǎn)品的真實技術和變 通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!

3. 學會經(jīng)典的中式快餐系列秘料制作和獲得 各種配方比例。

4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。

5. 為你 提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道 交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗！

6.無限延伸的后續(xù)服務， 終生義務咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè) 、經(jīng)營問題提供解決方案。

培訓時間：不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而 定。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設計。

2.指導菜單設計。