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西點培訓哪里好?來杭州酷德!朋友圈老是能看到別人分享的各色美味西點甜品,看著眼饞卻又沒的吃,羨慕死人!以其天天看別人發(fā)的圖片艷羨,不如自己來學著做吧。說不準,幾個月后你就能制霸朋友圈啦,哈哈哈哈哈哈哈!
杭州西點培訓哪家好?杭州酷德裱花蛋糕西點培訓學校專門開設:面包、蛋糕、西點綜合班,非常適合初學的西點愛好者,課時120天,課程由淺入深,幫助學員循序漸進,順利學會各類西點、面包和蛋糕的制作。
面包、蛋糕、西點綜合班課程內容
80天裱花課程表
項目 上午(9:00-12:00) 下午(13:00-17:00)
15天抹胚 直胚、圓胚
15天花邊 圓齒嘴、扁嘴、擠絲
15天花卉 玫瑰、五葉花、牡丹、百合、康乃馨
18天生肖 12生肖、壽星、圣誕老人、仙鶴
17天整體 整體蛋糕、水果蛋糕、巧克力配件
10天西點課程表
1 理論課程解說:西點所用材料的作用,以及所有設備,工具的運用和保養(yǎng)及注意事項。原味戚風、海綿、巧克力戚風
2 日式堂島卷、北海道牛奶卷
3 提拉米蘇、奧利奧芝士
4 美式紐約起士、法式千層
5 杏仁曲奇、雪花糕、蔓越莓曲奇、抹茶曲奇、櫻花之戀
6 白天使草莓、抹茶蜜豆
7 泡芙、閃電、車輪、港式、圣多諾
8 馬卡龍、鮮果乳酪杯
9 派類:蒙布朗、蘋果派、檸檬派、榴蓮派
10 杯子類:布丁、焦糖布丁、雪媚娘、楊枝甘露、凍檸茶
30天高級烘焙班
1 烘焙理論課程
2 面包理論&打面、面包成型
3 打面、面包成型
4 打面、面包成型
5 打面、面包成型
6 打面、面包成型
7 打面、面包成型
8 港式菠蘿包、肉松包、杏仁條、演示示范&實際操作
9 腸仔包、培根芝士包、玉米四寶、演示示范&實際操作
10 核桃哈斯包、雞蛋超人包、三味書屋包、演示示范&實際操作
11 臺式奶酥菠蘿包、臺式菠蘿肉松包、臺式菠蘿布丁包、演示示范&實際操作
12 手卷包、韓式腸仔、花式調理包、演示示范&實際操作
13 甜甜圈、北歐傳奇、奶酪包、演示示范&實際操作
14 雜糧紅豆、布里歐斯、雜糧起司、演示示范&實際操作
15 辮子包、奶酪條、墨西哥包、演示示范&實際操作
16 提子方包、咸方包、全麥方包、三文治方包、南瓜方包、演示示范&實際操作
17 紅豆吐司、肉松吐司、椰子吐司、藍莓切達乳酸片、熔巖吐司、面包誘惑、演示示范&實際操作
18 陽光早餐、西多士、芝士餐包、沙拉餐包、椰汁餐包、黃金餐包、小可愛、演示示范&實際操作
19 胡蘿卜條、牛油排包、白面包、麻薯包、演示示范&實際操作
20 動物面團、烏龜包、老鼠包、豬頭包、泡芙、演示示范&實際操作
21 歐包、法棍、沙拉法片,蒜香法片、土豆泥法片、凱撒大帝、演示示范&實際操作
22 軟歐包、卡門貝爾、朗斯鮮橙、瑞士巧克力、軟式全麥、演示示范&實際操作
23 竹炭包、索爾屯南瓜、法式核桃、美麗果包、演示示范&實際操作
24 蛋卷(戚風)瑞士卷(海綿)、黑森林卷、蜂蜜藍莓卷、演示示范&實際操作
25 甜筒、北海道蛋糕、蜂巢蛋糕、虎皮蛋糕、馬芬蛋糕(重油蛋糕)、演示示范&實際操作
26 蔓越莓餅干、核桃酥、小松餅、夫人鐿、葡撻、演示示范&實際操作
27 披薩、老婆餅、蛋黃酥、演示示范&實際操作
28 丹麥開酥理論、演示示范&實際操作
29 手撕包、牛角包、串串香、丹麥調理、風車酥、演示示范&實際操作
30 廣式月餅
杭州酷德裱花蛋糕西點培訓學校是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓行業(yè),餐飲技術培訓小本創(chuàng)業(yè)好項目培訓項目眾多,技術過硬,品牌影響力超強,來學習技術的學員遍布全國各地,經過實地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學習技術的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。