想學(xué)做啤酒烤鴨小吃嗎?

　　啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)素。而且含量異常豐富。通過烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它營養(yǎng)素基本沒有損失。蛋白質(zhì)的相對含量還有所增加。另外，在啤酒烤鴨的高溫(250℃)焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的細菌和病毒。綜上所述，啤酒烤鴨不但味美，而且符合現(xiàn)代人的營養(yǎng)保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開即可食用，適合現(xiàn)代社會快節(jié)奏生活的飲食特點。

　　啤酒烤鴨怎么做?啤酒烤鴨做法配方?

　　啤酒烤鴨——幾十種中草藥配方制成料包，熬成老湯，配合獨特的腌制方法，經(jīng)熬鹵、浸泡、瀝水、烤制等多種工藝精心制作而成。據(jù)傳啤酒烤鴨最早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學(xué)會的獨特技術(shù)和配方,小店迅速在淮安城走紅。

　　烤鴨的種類

　　啤酒烤鴨、果木烤鴨、北京烤鴨等等。

　　啤酒烤鴨培訓(xùn)項目介紹

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。啤酒烤鴨就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家啤酒烤鴨店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　啤酒烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容

　　核心技術(shù)傳授：(烤鴨配方資料、中藥技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方、飄香王使用技術(shù)配方、鴨子上色配方資料、烤鴨調(diào)味料技術(shù)配方資料、辣油技術(shù)配方資料、拌料技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)

　　啤酒烤鴨學(xué)習(xí)方式

　　按照啤酒烤鴨標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時

　　啤酒烤鴨起源故事

　　啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。最早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時機。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚鹵菜。憑著老人家在全聚德學(xué)會的獨特技術(shù)和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊購買。到了本世紀初，燃氣旋轉(zhuǎn)烤爐出現(xiàn)了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進一步的研究改進。改用燃氣烤爐焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛(wèi)生，更好看。因為在腌制過程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。

　　營養(yǎng)價值

　　1、含有各種中草藥的營養(yǎng)和保健作用，

　　2、具有消化通氣、清熱利水除濕、開胃健脾、滋陰養(yǎng)腎、強筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效

　　3、長期食用能滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃

　　4、脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含多種對人體有益的維生

　　間。

啤酒烤鴨培訓(xùn)哪家好

　　想要參加啤酒烤鴨培訓(xùn),在選擇啤酒烤鴨培訓(xùn)機構(gòu)的時候,一定要多考察,先看這家培訓(xùn)機構(gòu)的規(guī)模大小,然后在來實地看看啤酒烤鴨培訓(xùn)設(shè)備,同時也能夠跟啤酒烤鴨培訓(xùn)老師接觸接觸,還要考察公司的資質(zhì)是否齊全,問問啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你找到更好的啤酒烤鴨培訓(xùn).

啤酒烤鴨培訓(xùn)優(yōu)勢

　　1,啤酒烤鴨培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

　　3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

　　4,啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

啤酒烤鴨培訓(xùn)時間

　　啤酒烤鴨培訓(xùn)時間一般根據(jù)啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,啤酒烤鴨培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么啤酒烤鴨培訓(xùn)的時間也就越短.

　　鄭重承若:每一個啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好啤酒烤鴨技術(shù).

啤酒烤鴨培訓(xùn)價格

　　是正規(guī)專業(yè)的啤酒烤鴨培訓(xùn)機構(gòu),在啤酒烤鴨培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,啤酒烤鴨培訓(xùn)價格不高,而且啤酒烤鴨培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取啤酒烤鴨培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的啤酒烤鴨培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.