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一款優(yōu)秀的面包讓你圈粉只需要兩步,一是路過時(shí)被飄來的香味所迷住,二是吃過后在腦海中久久難忘。法式脆皮蛋糕就是這樣的甜點(diǎn),憑借著法式風(fēng)味和實(shí)惠的價(jià)格圈粉無數(shù),開店生意非常紅火。現(xiàn)如今,法式脆皮蛋糕早已風(fēng)靡大江南北,忠實(shí)粉絲眾多,發(fā)展前景廣闊。那么,法式脆皮蛋糕培訓(xùn)怎么樣?
【法式脆皮蛋糕培訓(xùn)品種】
法式脆皮蛋糕、蜂蜜凹蛋糕、巧克力凹蛋糕、抹茶凹蛋糕、水果味法式脆皮蛋糕等
【法式脆皮蛋糕培訓(xùn)要點(diǎn)】
1. 講述法式脆皮蛋糕的發(fā)展史及理論知識(shí);
2. 西點(diǎn)設(shè)備工具的使用方法;
3. 蛋糕坯制作技術(shù)和技巧;
4. 起司烤制的方法與技巧;
5. 凹蛋糕餡料的制作方法;
6. 凹蛋糕制作的流程與方法;
隨著餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越演越烈,特色小吃逐漸從整個(gè)餐飲大環(huán)境中脫離出來,成了一個(gè)個(gè)單獨(dú)的類目。法式脆皮蛋糕就是一個(gè)火熱的項(xiàng)目,不管是在步行街、學(xué)校周邊等等,只要是人群聚集的地方就有它的身影。法式脆皮蛋糕是一款法國傳統(tǒng)甜品,是用面粉和雞蛋為主要食材的甜點(diǎn),金黃的外表,外面酥脆,很受大眾的歡迎,市場(chǎng)前景都非常大。
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