快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點(diǎn)就飽，卻一會(huì)就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不只是一種流行，而已經(jīng)成為了一種趨勢。很多人選擇學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)是一個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目。煌旗憑借多年培訓(xùn)生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn)，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動(dòng)式的教學(xué)方式，隨到隨學(xué)、達(dá)到包教包會(huì)的效果、沒有時(shí)間的限制，學(xué)會(huì)為止

住宿安排

學(xué)校免費(fèi)提供配套的學(xué)員宿舍(被子，枕頭等)，學(xué)員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機(jī)等生活住宿用品(學(xué)員只需要帶洗簌和個(gè)人衣物即可);吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔(dān)心吃飯問題。

培訓(xùn)過程

1、師傅講解制作的理論知識

2、手把手示范制作

3、學(xué)員親手操作

4、實(shí)體店對口見習(xí)

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、少講理論，純技術(shù)傳授，不會(huì)高深難懂。

2、采用小班制手把手教學(xué)，包教包會(huì)

3、為保證教學(xué)質(zhì)量，每月我們僅招收50名學(xué)員。

4、一個(gè)學(xué)習(xí)周期未學(xué)會(huì)我們提供免費(fèi)復(fù)學(xué)。

5、免費(fèi)提供實(shí)體店實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，會(huì)學(xué)會(huì)做會(huì)用。

6、免食宿費(fèi)用，一次性收費(fèi)無任何額外費(fèi)用。

急火快炒，營養(yǎng)美味，根據(jù)蔬菜的營養(yǎng)特點(diǎn)，在加工烹調(diào)中應(yīng)注意水溶性維生素及礦物質(zhì)的損失和破壞，特別是維生素C應(yīng)在80C以上的溫度時(shí)，適宜急火快炒，尤其是蘆筍、芹菜、卷心菜和大白菜等有葉蔬菜，這樣既不會(huì)炒爛，又能保留營養(yǎng)，防止溶于水的維生素隨蒸汽跑掉和遭到破壞。肉類食物在100C時(shí)急火快炒，既能殺滅細(xì)菌，又能很好的保留容易被人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、糖分及礦物質(zhì)的營養(yǎng)元素。

煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校，味道好，學(xué)費(fèi)低，學(xué)習(xí)時(shí)候所有配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，學(xué)習(xí)時(shí)候現(xiàn)場自己動(dòng)手實(shí)操，老師手把手教課，先帶著學(xué)員做示范，老師教過后呢，學(xué)員自己下手操作學(xué)習(xí)，老師在旁邊指導(dǎo)，因?yàn)槊總€(gè)人的接收和領(lǐng)悟的能力不一樣，所以具體的學(xué)習(xí)時(shí)間我們也是不限制的，什么時(shí)候?qū)W會(huì)學(xué)好學(xué)滿意為止。