早晨起來，環(huán)顧以往，吃早餐的人，都在吃雜糧煎餅。山東雜糧煎餅在我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩请S處可見的，在全國是出了名的地方美食。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。山東雜糧煎餅原料由五谷雜糧精細研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，營養(yǎng)豐富，便于人消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民讓人擔(dān)憂健康狀況的一劑良方。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的原料、配料及機器的選取、初加工與保存;

　　2.培訓(xùn)各種山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比;

　　3.培訓(xùn)山東雜糧煎餅面糊的制作;

　　4.培訓(xùn)山東雜糧煎餅的烘烤制作技術(shù);

　　5.培訓(xùn)山東雜糧煎餅附加值材料的加工組合技術(shù)。

　　食用功效

　　1、健脾養(yǎng)胃促進消化;煎餅含豐富的蛋白質(zhì)，淀粉，粗纖維，碳水化合物，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵，鉀及人體所需的各種氨基酸，維生素，做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，能夠清除體內(nèi)垃圾，具備排毒養(yǎng)顏的功效，還能促進血液循環(huán)降血脂，健脾養(yǎng)胃促進消化，對吃膩了大魚大肉的現(xiàn)代人來說，就是一種健康食品。

　　2、具有增強牙齒咀嚼能力的作用。

　　3、美容。吃一塊煎餅整個臉部肌肉都在動,但正是這樣能使臉部肌肉得到鍛煉，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老增加面部血液循環(huán)，有利于美容。食用煎餅需要較長時間的咀嚼，因而可生津健胃，增進食欲，促進面部神經(jīng)運動，有益于保持視覺、聽覺和嗅覺神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。

　　培訓(xùn)時間

　　老師手把手教學(xué)，實踐理論相結(jié)合。根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，隨到所學(xué)，節(jié)假日不休息，視個人情況而定。

　　廣州煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)勢在于，實操為主、因人而教、強化訓(xùn)練。首先，我們的課程以實操為主。安排的實操課程都是循序漸進的，讓你深刻的掌握每一個步驟的技術(shù)。其次，我們會根據(jù)每一位學(xué)員的不同要求，進行教學(xué)，對于您的不足會進行重點培訓(xùn)。立足讓您全面掌握。較后，我們會對您所學(xué)的全部內(nèi)容進行強化訓(xùn)練，各個擊破，讓您可以獨立操作。