中秋、國慶雙節(jié)將至，餐飲業(yè)的價格行為備受關(guān)注。19日，廣州市發(fā)改委組織召開《廣州市餐飲業(yè)價格行為規(guī)則》(以下稱《規(guī)則》)宣講會?！兑?guī)則》針對廣州市餐飲業(yè)內(nèi)存在不明碼標(biāo)價、服務(wù)費用不明細(xì)等亂象作出了制度上的規(guī)范。同時，廣州市發(fā)改委在9月18日至10月8日期間，在全市組織開展餐飲企業(yè)價格行為專項檢查。

明碼標(biāo)價 服務(wù)費、送餐費都需告知消費者

近年來，青島“天價蝦”、哈爾濱“天價魚”等事件在網(wǎng)絡(luò)上鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。類似這些加工費不明碼標(biāo)價的行為，《規(guī)則》中明令禁止，要求餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營場所顯著位置公開標(biāo)示商品價格、服務(wù)收費標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況，做到價簽價目齊全、標(biāo)價內(nèi)容真實明確、字跡清晰、貨(項)簽對位、標(biāo)示醒目。

針對以品質(zhì)、等級為賣點的商品，《規(guī)則》對明碼標(biāo)價的基本要素還作出了指明，包括商品(服務(wù))的名稱、服務(wù)內(nèi)容、計價單位和價格(收費標(biāo)準(zhǔn))，對于有規(guī)格、等級、產(chǎn)地、品質(zhì)等要求的還應(yīng)當(dāng)予以標(biāo)示。針對商品和服務(wù)的計量方式與行業(yè)慣例不一致或者標(biāo)價帶有價格附加條件的，應(yīng)當(dāng)對相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行特別表示，或者以其他方式事先告知消費者。

值得一提的是，《規(guī)則》中第十二條明確規(guī)定，“餐飲業(yè)經(jīng)營者對餐前小食、紙巾、米飯、茶水等商品單獨計費，應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)則第九條的內(nèi)容進(jìn)行明碼標(biāo)價，并于消費前主動告知消費者。”這將有助于改善此前加收茶位費、紙巾費等“強(qiáng)買強(qiáng)賣”的行為亂象。

伴隨著信息技術(shù)的發(fā)展，城市生活節(jié)奏不斷加快，餐飲行業(yè)的迭代更替讓外賣成為了現(xiàn)代生活不可缺少的一部分，而外賣行業(yè)也越來越成為大家關(guān)注的焦點。但是對于送餐費、包裝費等附加費用“怎么收”“收多少”等的收費方法和收費標(biāo)準(zhǔn)并未明確向消費者說明。

《規(guī)則》要求，餐飲業(yè)經(jīng)營者提供電話訂餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)事先告知消費者品名、價格和計價單位等。如需另收送餐服務(wù)費等費用的，應(yīng)告知消費者收費辦法和標(biāo)準(zhǔn);通過第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供餐飲服務(wù)的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)在電子終端的服務(wù)主頁和單品詳情頁面進(jìn)行明碼標(biāo)價，標(biāo)明商品的品名、價格、送餐費、包裝費等內(nèi)容。

此外，《規(guī)則》還對不明碼標(biāo)價、不按規(guī)定的內(nèi)容和方式明碼標(biāo)價、虛構(gòu)原價、虛構(gòu)降價原因、虛假優(yōu)惠折扣，誘導(dǎo)消費者消費等九大類行為明令禁止。

專項打擊 大、中型餐飲單位為重點檢查對象

會上，廣州市發(fā)改委價監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市發(fā)改委在9月18日至10月8日期間，在全市組織開展餐飲企業(yè)價格行為專項檢查。

廣州市發(fā)改委要求全市各區(qū)發(fā)改局在專項檢查期間，在各自轄區(qū)范圍內(nèi)，通過“雙隨機(jī)、一空開”的模式抽取5家以上餐飲單位，對其價格行為進(jìn)行專項檢查，其中重點檢查大、中型餐飲單位。

“要重點檢查經(jīng)營者是否按規(guī)定明碼標(biāo)價，經(jīng)營者開展促銷活動是否明示促銷原因、促銷方式、促銷規(guī)則、促銷期限、促銷商品和服務(wù)的范圍以及相關(guān)限制性條件等內(nèi)容。”該負(fù)責(zé)人同時指出，在結(jié)算時經(jīng)營者是否向消費者提供消費結(jié)算清單，經(jīng)營者是否在標(biāo)價之外加價出售商品或提供服務(wù)，或收取任何未予標(biāo)明的費用以及經(jīng)營者是否存在價格欺詐等不正當(dāng)價格行為也是此次檢查行動的重點。

近期，三文魚標(biāo)準(zhǔn)問題引發(fā)輿論嘩然，針對此事，上述負(fù)責(zé)人表示，《規(guī)則》要求餐飲業(yè)經(jīng)營者對其商品或服務(wù)，在顯著位置公開進(jìn)行明碼標(biāo)價，任何餐飲企業(yè)和個人都不能對消費者有價格欺詐行為。“全市售賣三文魚的餐飲單位，除了價格之外，應(yīng)對其商品產(chǎn)地、規(guī)格、品質(zhì)等信息進(jìn)行標(biāo)注，予以明示。”

此外，對于一些海鮮、蔬菜等鮮活商品，由于價格波動較大，部分經(jīng)營者偏好僅標(biāo)示“時價”，再口頭告知消費者具體的價格。該負(fù)責(zé)人也表示，針對此類商品，必須由經(jīng)營者在經(jīng)營場所顯著位置標(biāo)明當(dāng)日具體價格，確保消費者的知情權(quán)。廣州市發(fā)改委也將借助12345、12358熱線等信息化手段及時回應(yīng)社會關(guān)注。

“一旦發(fā)現(xiàn)問題，我們將勒令涉事單位馬上整改。”廣州市發(fā)改委價監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對于一些屢查屢犯、陰奉陽違的餐飲單位，相關(guān)部門將堅決曝光，同時按照明碼標(biāo)價相關(guān)處罰規(guī)定進(jìn)行懲罰，以保護(hù)消費者的合法權(quán)益。