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為什么廣東人喜歡在飯前燙餐具
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-08-12 17:47:31        瀏覽:301
最近《深夜食堂》開播,火遍了大江南北。有的人罵它抄襲,有的人吐槽演員演技差。 而我關(guān)心的是,為什么這些人吃飯前,都不long一下碗呢。 難道只有我們廣東人才如此講究,將飯

  最近《深夜食堂》開播,“火”遍了大江南北。有的人罵它抄襲,有的人吐槽演員演技差。

  而我關(guān)心的是,為什么這些人吃飯前,都不long一下碗呢。

  難道只有我們廣東人才如此講究,將飯前燙碗筷作為一種文化代代相傳嗎?

  據(jù)小編調(diào)查,雖然其他地方多少也有飯前燙碗筷的習(xí)慣,但要像我們一樣做到細(xì)致講究,從大排檔到大酒樓

  全都提供茶水和大水盆讓你左燙右涮,就真的只有我們大吃省了

  

為什么廣東人吃飯前,要用熱水燙一下餐具?

 

  可是為什么一定要燙一下呢,今天小編就和大家一起來探討一下

  廣東人燙碗筷背后,那不為人知的秘密。當(dāng)然是為了殺菌啊。

  最近的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表面,用熱水燙餐具,可以殺滅絕大部分的細(xì)菌和病毒,但是對(duì)于細(xì)菌的芽孢、霉菌的孢子和毒素等無能為力。

  什么意思呢?就是燙碗筷確實(shí)能起到殺菌的作用,雖然不能趕盡殺絕,但對(duì)殘留的洗滌劑、消毒劑、灰層來說,還是綽綽有余的。

  而且就算不能完全洗干凈就怎樣,我們更多要的是一個(gè)心里安慰。在我們看來,有了燙過的碗筷和茶杯,東西就變得更好吃了,茶也變得更好喝了。

  

為什么廣東人喜歡在飯前燙餐具

 

  真正的消毒交給免疫系統(tǒng),心里的消毒,就交給這杯熱茶吧!

  這是一種禮儀

  燙碗筷作為一種我們飯前必做的事,也承擔(dān)了一部分禮儀和社交的作用。

  幫身邊的人燙碗筷,表達(dá)的是一種謙讓和有禮貌,能讓即使是初次見面的人,也能在餐桌上拉近一點(diǎn)點(diǎn)距離。有長(zhǎng)輩在就更不用說了,你敢不洗?

  其實(shí)也是為了消磨時(shí)間

  一般我們?nèi)ハ吗^子,從你坐下來到上菜都要10分鐘到半小時(shí),那么這段時(shí)間,就可以靠燙碗筷來消磨時(shí)間了,畢竟餓的時(shí)候,大家都不想說話。

  別跟我說可以玩手機(jī)和打王者榮耀,我們的心里只有洗碗!

  

為什么廣東人喜歡在飯前燙餐具

 

  燙碗筷是一種神圣的儀式

  更多的人就覺得,燙碗筷是一種神圣的儀式,文化意義大于實(shí)在意義。我們之所以堅(jiān)持燙碗筷,從省內(nèi)燙到省外,從國(guó)內(nèi)燙到國(guó)外,主要是因?yàn)榱?xí)慣,習(xí)慣了有這個(gè)儀式,習(xí)慣了有這個(gè)精神信仰,就跟日本人飯前的“我開動(dòng)了”一樣,是對(duì)食物的尊重!

  而且在傳統(tǒng)的廣府文化里,水代表財(cái),就餐前用水洗一洗餐具,意頭好,有聚財(cái)?shù)脑⒁狻?/p>

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