廣式生滾粥，比較經(jīng)典的廣東美食，隸屬于粵菜系，是粥品美食中較好的養(yǎng)生之作，頗得消費(fèi)者芳心。

　　培訓(xùn)課程安排

　　1.講述廣式生滾粥的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.廣式生滾粥輔料的配制、火候、撒料食用方法。

　　4.未售完半成品的保存方法。

　　5.廣式生滾粥設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

　　6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　培訓(xùn)時(shí)長

　　關(guān)于廣式生滾粥培訓(xùn)時(shí)長由學(xué)生家長具體教學(xué)情況而定，學(xué)得快畢業(yè)也快，學(xué)得慢五天也可學(xué)好!

　　培訓(xùn)方法

　　課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同，結(jié)合了國內(nèi)各地著名廣式生滾粥食品技術(shù)，顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式，與眾不同的課堂教學(xué)，教育教學(xué)包會(huì)!